Du befindest dich hier:


3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Schaumrollen


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

34 Portion/en

Teig

  • 250 g Mehl glatt
  • 125 g Butter
  • 250 g Topfen 20 %

Fülle

  • 0,5 l Schlagobers
  • 100 g Staubzucker, bzw. soviel Zucker wie man es will (Achtung Teig ist nicht süss)
  • 2 Päckchen Sahnesteif, nur wenn man die Röllchen länger haltbar machen will
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Teig
  1. Das Mehl und die Butter Stufe 4 kurz verrühren bis die Butter und das Mehl gleichmässig verteilt sind. Danach den Topfen dazu und kurz Dough mode. Teig in Frischhaltefolie wickeln und mind. 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.

    Rohr 180 ° Heißluft vorheizen. Schaumrollenröllchen befetten. Den Teig dünn auswalken, in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen um die Röllchen wickeln (Achtung immer vorne und hinten kleinen Rand lassen und mind. 1/3 - 1/5 übereinander wickeln. 

    Auf ein mit Bakcpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 10-15 Min. backen und auskühlen lassen. Vorsichtig von den Metallröllchen lösen.

    Schlagobers schlagen mit Zucker vermengen und mit Spritzsack vorne und hinten in die Röllchen füllen. Mit Staubzucker bestreuen.

10
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • schmeckt lecker :)

    Verfasst von margitb am 25. Oktober 2015 - 11:58.

    schmeckt lecker tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Topfen = Quark

    Verfasst von lilli12 am 1. November 2014 - 21:20.

    Topfen = Quark tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sorry aber was sind Topfen

    Verfasst von naty83 am 1. November 2014 - 20:54.

    Sorry aber was sind Topfen 20% ? Ich kenne das leider nicht. Denn das sieht sehr lecker aus... tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können