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Schneemänner


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Zutaten

10 Stück

Teig

  • 2 Eier, M, getrennt
  • 250 g Mehl
  • 150 g Butter, weich, in Stücken
  • 70 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Dekoration und Fertigstellung

  • 1-2 EL Wasser
  • 450 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 10 Lakritzschnecken
  • 10 Dominosteine
  • 10 braune Kuchen, weihnachtliches Keksgebäck ersatzweise Butterkekse
  • 10 Fruchtgummi-Schnüre, grün/rot
  • Zuckerschrift, schwarz und rot
  • 6
    2h 45min
    Zubereitung 2h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. Die Eigelbe und alle übrigen Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 1 Min./Dough modekneten. Ggf. den Teig mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 1 Min. 30 Sek./Dough modekneten.

    Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde kalt stellen.
  2. Am Ende der Zeit Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.

    Aus dem Teig 30 kleine Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwas flachdrücken. Im vorgeheizten Backofen 10-15 Min. backen. Auskühlen lassen.
  3. Schneemänner zusammensetzen
  4. Schmetterling einsetzen. Eiweiß mit 1-2 EL Wasser in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung/Stufe 3 mit Sichtkontakt steif schlagen. Dabei den Puderzucker durch den Mixtopfdeckel einrieseln lassen. Schmetterling entfernen. Guss in eine kleine Schale umfüllen.
  5. Plätzchen mit einem Holzstäbchen/Gabel in den Guss tauchen, abtropfen und etwas trocknen lassen (muss relativ zügig gehen, sonst wird der Guss zu fest).
  6. Hüte: Dominosteine untenrum in den Guss tauchen und auf je eine Lakritzschnecke setzen.
  7. Je zwei noch leicht feuchte Plätzchen mit der flachen Seite zusammen kleben und auf je einen braunen Kuchen setzen.

    Je einen Hut auf die runde Seite der übrigen Plätzchen kleben. Als Köpfe auf die "Körper" kleben, trocknen lassen.
  8. Dekoration und Fertigstellung
  9. Fruchtgummi als Schal um den Hals binden. Mit Zuckerschrift Gesichter aufmalen. Schneemänner mit 1-2 EL Puderzcker bestäuben.

    Fertig!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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