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Schneemänner


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Zutaten

4 Stück

Teig

  • 1 Würfel Hefe
  • 100 g Zucker
  • 200 g Milch
  • 200 g Mehl (1050)
  • 400 g Mehl(405)
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Lebkuckengewürz
  • 100 g Rama, geschmolzen und abgekühlt
  • 2 Eier
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. Die Rama schmelzen und abkühlen lassen( in der Mikrowelle)

    Milch , Hefe und 1 TL Zucker in denClosed lid geben und 2 Min/37°C/Stufe 1 verrühren. Dier restlichen Zutaten hinzugeben und 3-4 Min/Dough mode zu einem glatten Teig kneten.

    (wenn der Teig noch zu sehr klebt, noch etwas Mehl hinzu geben)

    Teig umfüllen und ca. 1 Stunde gehen lassen.

    Danach nochmal durchkneten und 4 große oder 16 kleine Stücke machen.

    Aus jedem Teigstück 2 große Kugeln für den Körper und 1 kleinere Kugel für den Kopf formen. Auf ein Backpapier belegtes Blech legen und die Kugeln platt drücken( der Teig geht noch hoch). Als Augen 2 Rosienen und als Mund eine Haselnuss in den Teig drücken.( sollten ganz tief reingedrückt werden)

    Schneemänner mit Wasser bepinseln und backen.

    Ober -Unterhitze 200°C

    Heißluft 175°C

    Die großen sollten ca. 25 Min. backen die kleinen ca. 15 Min.

    Zum Verzieren sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt tmrc_emoticons.) Ich hab die Schneemänner mit weißer Schokolade bepinselt und mit Smarties und Zuckerstreusel dekoriert.

    Ideal zum verschenken geeignet.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Als Nase kann man bei den großen Schneemänner kleine Marzipanmöhren nehmen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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