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Schneller Mandarinen Schmand Kuchen


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Zutaten

1 Stück

  • 200 g Schmand
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 100 g Zucker
  • 200 g Mehl (Vollkorn, Buchweizenmehl. ..)
  • 1-2 Dosen abgetropfte Mandarinen

Schneller Mandarinen Schmand Kuchen

  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Closed lidSchmand, Backpulver, Vanille Zucker, Eier, Zucker im Mixtopf 30 Sekunden/Stufe 7 verrühren. Dann Mehl dazu geben. 10 Sekunden /Stufe 7.
    Den flüssigen Teig in eine runde Form mit dem Durchmesser 20cm oder bei doppelter Menge auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gießen.
    Mit den abgetropften Mandarinen belegen.
    Wer will kann noch Streusel (100 g Mehl, 70 g Zucker, 50 g Butter im Mixtopf 20 Sec Stufe 8 , darüber geben.
    Bei 200 Grad Ober/Unterhitze ca. 30 Minuten backen. Beim Backblech reichen 20-25 Minuten.
    Auskühlen lassen.
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Tipp

Meine Streusel sind nicht ganz so schön geworden da ich versehentlich zuviel Butter genommen habe. Wenn man eine Figurfreundlichere Variante möchte, einfach die Streusel weg lassen.
Ich habe dieses Rezept auf Facebook gesehen und etwas abgewandelt, da mir die meisten Rezepte zuviel Zucker enthalten. Beim Mehl habe ich halb Dinkel/halb Buchweizenmehl verwendet. Ich denke es gibt viele Variationsmöglichkeiten. Nächstes mal möchte ich 1/3 Kokos Mehl verwenden und mit 2 Dosen Mandarinen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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