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Schneller Marmorkuchen (saftig und fluffig)


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Zutaten

1 Stück

Teig

  • 400 g Mehl
  • 220 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 5 Stück Eier
  • 250 g Butter
  • 220 g lauwarmes Wasser
  • 1 EL Kakao
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Zubereitung

  1. Eier, Zucker, Vanillezucker und Butter in den Closed lid geben. 1 Min / Stufe 5 schaumig schlagen.

     

  2. Mehl, Backpulver und Wasser dazugeben und 20 Sek. / Stufe 5 rühren.

     

  3. 2/3 des Teigs in eine gefettete Gugelhupfform (24cm) oder Springform (28cm) geben.

     

  4. Den Kakao zum restlichen Teig geben und 10 Sek. / Stufe 3 unterheben.

     

  5. Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen. In der ganzen Form mit einer Gabel in einer Kreisbewegung bis zum Boden der Form fahren und wieder hoch. Dadurch entsteht das Marmormuster.

     

  6. Bei 150 Grad Umluft (oder 180 Grad Ober/Unterhitze) 1 Stunde backen. Am Ende der Backzeit mit einem Holzstäbchen testen ob noch Teig kleben bleibt. Ggf. Backzeit verlängern.

     

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Tipp

Aufgrund zahlreicher Rückmeldungen habe ich den Zucker im Rezept von 330 g auf 220 g reduziert.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super leckerer Kuchen und vor allem ratz fatz...

    Verfasst von Alzheiner am 22. Juni 2018 - 15:05.

    Super leckerer Kuchen und vor allem ratz fatz gemacht!

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  • Boah ist der lecker 😋 super fluffig ein Traum

    Verfasst von Ratte2016 am 12. Juni 2018 - 19:59.

    Boah ist der lecker 😋 super fluffig ein Traum

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  • Sehr lecker und schön fluffig. Ich habe das...

    Verfasst von kati282 am 9. Mai 2018 - 20:42.

    Sehr lecker und schön fluffig. Ich habe das Wasser durch Milch ersetzt.😁

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  • Sehr leckeres, einfachen Rezept und super schnell...

    Verfasst von HEXE14 am 26. April 2018 - 13:16.

    Sehr leckeres, einfachen Rezept und super schnell gemacht.
    Der Kuchen ist auch nach 2 Tagen sehr saftig und fluffig.
    Vielen Dank dafür Love

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  • Hi, das Rezept hört sich toll an! Hat jemand...

    Verfasst von Debbie 27 am 25. März 2018 - 21:47.

    Hi, das Rezept hört sich toll an! Hat jemand Erfahrung damit wie sich Mengen und backzeiten auswirken wenn man es als Blech backt? Ich brauche einen Geburtstagskuchen für die Schule.. vielen Dank!

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  • Sehr lecker und einfach sowie schnell....

    Verfasst von Erftstädterin am 18. März 2018 - 17:36.

    Sehr lecker und einfach sowie schnell.
    ich werde ihn definitiv nochmal backen, dann aber auch mit Milch und etwas mehr Kakao .

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  • Super schnell, super einfach und suuuuper lecker....

    Verfasst von Din123 am 5. März 2018 - 14:14.

    Super schnell, super einfach und suuuuper lecker. Fluffig!!
    Meine ganze Familie kriegt sich kaum vor Begeisterung!
    Wird es öfter geben! Danke für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • danke, immer wieder gut

    Verfasst von Kevima07 am 18. Februar 2018 - 15:10.

    danke, immer wieder gut Big Smile

    glg Susanne tmrc_emoticons.)

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  • Tolles tolles Rezept! Schnell und lecker!

    Verfasst von Nad1977 am 26. Januar 2018 - 22:27.

    Tolles tolles Rezept! Schnell und lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • der Kuchen ist sehr schnell gebacken und sehr...

    Verfasst von kalter winter 98 am 13. Januar 2018 - 16:15.

    der Kuchen ist sehr schnell gebacken und sehr lecker. Außerdem ist er überhaupt
    nicht trocken. Das Rezept ist wirklich empfehlenswert.
    Hab die verdienten Sternchen vergessen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und schnell gemacht...super...

    Verfasst von vafy9207 am 3. Dezember 2017 - 18:08.

    Sehr lecker und schnell gemacht...super fluffig...LieblingsmamorCooking 7


    Volle Sterne

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  • Limmi95: ah , nochmal 30 Minuten dazu. Deswegen...

    Verfasst von Suzie77 am 25. November 2017 - 09:26.

    Limmi95: ah , nochmal 30 Minuten dazu. Deswegen war meiner nach 75 Minuten noch so nass.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich weiss nicht, was ich falsch mache. Auch beim...

    Verfasst von Suzie77 am 25. November 2017 - 09:24.

    Ich weiss nicht, was ich falsch mache. Auch beim zweiten Mal machen ist der Kuchen innen drin noch nass, nicht fluffig.backzeit 75 Minuten auf 150 Grad Umluft. Stäbchentest war auch gut aber ich hab den kuchen im Backofen stehen lassen zum Abkühlen mit offener Tür und jetzt ist er wieder nass innen. Hat jemand einen Tipp?

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  • lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das...

    Verfasst von Leni53 am 3. November 2017 - 11:18.

    lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das Rezept Smile

    Lieben Gruß


    Leni53


     


    Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.

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  • aycicek: Ja das geht. Du musst nur auf die...

    Verfasst von ingrid77 am 29. Oktober 2017 - 08:56.

    aycicek: Ja das geht. Du musst nur auf die Backzeit achten und die Stäbchenprobe machen. Kleinere Formen sind z.b. schneller fertig. Muffins brauchen beispielweise etwa 20-25 min.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Fluffig und schnell...

    Verfasst von ullavolker am 28. Oktober 2017 - 14:21.

    Fluffig und schnell

    Hab ihn nur mit 200g zucker gebacken. Ist sehr gut.

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  • super lecker - den hat meine "Große" (11) ganz...

    Verfasst von chaosmouse am 25. Oktober 2017 - 11:05.

    super lecker - den hat meine "Große" (11) ganz allein gemacht und damit alle Gäste begeistert...

    allerdings hat sie sich auch für Milch statt Wasser entschieden Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super schnell vorbereitet und super lecker,...

    Verfasst von Souleys am 29. September 2017 - 12:10.

    Super schnell vorbereitet Closed lid und super lecker, Gäste und Kids waren begeistert.

    👍🏼👍🏼👍🏼

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  • Sehr gut geworden!

    Verfasst von mela658 am 17. September 2017 - 16:16.

    Sehr gut geworden!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept, richtige Zuckermenge, hab auch Milch...

    Verfasst von Kevima07 am 14. September 2017 - 12:42.

    Super Rezept, richtige Zuckermenge, hab auch Milch genommen. Vielen Dank Smile

    glg Susanne tmrc_emoticons.)

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  • Toller Kuchen werde ich mir mal abspeichern...

    Verfasst von Podoline1809 am 7. September 2017 - 21:18.

    Toller Kuchen werde ich mir mal abspeichern Dankeschön

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker, schnell und einfach - was will man mehr....

    Verfasst von joanie am 29. August 2017 - 17:22.

    Lecker, schnell und einfach - was will man mehr. Danke für das Teilen dieses Rezepts

      Corn Dough modeAllerliebste Grüsse aus dem hohen Norden wünscht joanie CornCorn

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  • Schnell gemacht und sehr lecker + saftig!! Ist bei...

    Verfasst von Kopendorf am 26. Juli 2017 - 23:10.

    Schnell gemacht und sehr lecker + saftig!! Ist bei allen gut angekommen - Groß wie Klein.

    Habe auch lauwarme Milch statt Wasser genommen, ein Päckchen Schokotropfen + ca. 1/2 Päckchen Orangenschale in den ganzen Teig eingerührt und gehäufte 1,5 EL Backkakao + ein Schuss Milch in den dunklen Teig. Gab einen super Geschmack 😋

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  • aycicek hat geschrieben:...

    Verfasst von lovesann am 24. Juli 2017 - 13:11.

    aycicek hat geschrieben:
    Ich möchte den Kuchen gern für meinen Sohn zum Geburtstag backen. Allerdings in einer
    Mickey Mouse Silikonform. Sollte doch auch gehen oder? Bin jetzt kein Backtalent ^^.

    Hat jemand Erfahrung damit? Danke euch! tmrc_emoticons.-)


    Hallo, das geht bestimmt auch. Wenn die Form flacher oder größer ist, dann eben die Backzeit anpassen bzw. kürzen. Der Kuchen ist auf jeden Fall ein Traum, habe ihn schon etliche Male gebacken 😊

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  • Ich möchte den Kuchen gern für meinen Sohn zum...

    Verfasst von aycicek am 24. Juli 2017 - 12:53.

    Ich möchte den Kuchen gern für meinen Sohn zum Geburtstag backen. Allerdings in einer
    Mickey Mouse Silikonform. Sollte doch auch gehen oder? Bin jetzt kein Backtalent ^^.

    Hat jemand Erfahrung damit? Danke euch! tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von blimmelche am 3. Juli 2017 - 11:21.

    Sehr lecker!
    Ich hab das Wasser durch Milch ersetzt und etwas mehr Kakao genommen. Der Kuchen ist wie ein Wölkchen und schmeckt einfach himmlisch. DANKE DAFÜR

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  • Super lecker und super locker! Mein klares neues...

    Verfasst von DDPF am 28. Juni 2017 - 08:15.

    Super lecker und super locker! Mein klares neues Lieblingsrezept!! P.S. Nehme auch Milch statt Wasser. Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und schnell gemacht Gutes Rezept

    Verfasst von sylvie@becker am 10. Juni 2017 - 14:00.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Gutes Rezept Smile

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  • Schnell gemacht und sehr lecker

    Verfasst von mel_black am 21. Mai 2017 - 10:28.

    Schnell gemacht und sehr lecker

    Mein großes Hobby: Backen / Motivtorten

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super fluffiger Marmorkuchen geschmacklich top Die...

    Verfasst von Limmi95 am 4. Mai 2017 - 21:25.

    Super fluffiger Marmorkuchen, geschmacklich top. Die Backzeit war bei mir allerdings auch wesentlich länger, nach 60 Minuten war er innen noch total roh. Musste nochmals 30 Minuten zugeben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke fuumlr das tolle Rezept...

    Verfasst von nikilloyd am 25. April 2017 - 17:36.

    Danke für das tolle Rezept.
    Der Kuchen ist wirklich sehr lecker und locker vom Teig.
    Damit macht man groß und klein glücklich!!!!

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  • Sehr einfach zu machen mit einem super Ergebnis...

    Verfasst von Schmitt Petra am 22. April 2017 - 18:20.

    Sehr einfach zu machen mit einem super Ergebnis. Ich habe auch nur 4 Eier verwendet. Ist ganz locker geworden. Vielen Dank fürs Einstellen.

    Petra

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  • Super leckerer Marmorkuchen

    Verfasst von Julia_8 am 21. April 2017 - 16:28.

    Super leckerer Marmorkuchen. Love

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  • Sehr lecker und luftig

    Verfasst von C2206 am 21. April 2017 - 10:33.

    Sehr lecker und luftig Smile

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  • Mega!!!! 5*****

    Verfasst von lepa00 am 16. April 2017 - 14:45.

    Mega!!!! 5***** Smile

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  • Sehr sehr lecker

    Verfasst von Sonnenscheinamelie am 14. April 2017 - 16:43.

    LoveSehr sehr lecker

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  • Sehr saftig und super schnell gemacht

    Verfasst von Tinipralini am 10. April 2017 - 20:32.

    Sehr saftig und super schnell gemacht

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  • Super lecker und locker! Vielen Dank

    Verfasst von Lotta28082014 am 9. April 2017 - 18:44.

    Super lecker und locker! Vielen DankCooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Seeehr lecker und total fluffig ☺️...

    Verfasst von lepa00 am 9. April 2017 - 16:35.

    Seeehr lecker und total fluffig ☺️
    Vielen Dank für das tolle Rezept Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker !! Sehr schnell zubereitet. Top...

    Verfasst von Thermcrissi am 26. März 2017 - 11:20.

    Super lecker !! Sehr schnell zubereitet. Top Rezept

    Lache und lebe!   

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  • Super schnell zubereitet und echt lecker....

    Verfasst von ARD2909 am 19. März 2017 - 12:45.

    Super schnell zubereitet und echt lecker.

    Vielen Dank für das tolle Rezept, meine Kinder lieben diesen Topfkuchen.

    Cooking 7

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  • Geschmacklich lecker, aber laut Anweisung gebacken...

    Verfasst von S4ngri4 am 9. März 2017 - 11:52.

    Geschmacklich lecker, aber laut Anweisung gebacken und in der Mitte Klitsch gehabt 😕

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur klasse, vielen Dank

    Verfasst von Andreas1963 am 25. Februar 2017 - 15:34.

    Einfach nur klasse, vielen DankSmile

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  • Super leckerer Marmorkuchen . Bestimmt nicht zum...

    Verfasst von Irmi007 am 20. Februar 2017 - 20:13.

    Super leckerer Marmorkuchen . Bestimmt nicht zum letzten Mal gebacken Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super leckerer Kuchen der der ganzen Familie...

    Verfasst von Carmi2312 am 3. Februar 2017 - 16:29.

    Super leckerer Kuchen der der ganzen Familie schmeckt. Schnell zubereitet und solo locker!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker!!!

    Verfasst von steffi79 am 29. Januar 2017 - 21:05.

    Lecker!!!

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  • WOW - der beste Mamorkuchen...

    Verfasst von monalina85 am 26. Januar 2017 - 09:04.

    WOW - der beste Mamorkuchen

    Ich hatte gestern Abend die Eingebung noch schnell einen Kuchen zu machen Big Smile leider hatte ich nicht mehr alle Zutaten vollständig zu Hause und musste ein wenig improvisieren...

    Kann euch mitteilen, dass er auch mit 4 Eiern, 200 gr. Butter und 220 gr. lauwarmer Milch ganz gut wird Cooking 7

    Er ist total fluffig und schmeckt super lecker. Ab jetzt nur noch dieses Rezept Love DANKE

    PS: Hatte die Form mit einem neutralen Öl eingepinselt und dann mit Paniermehl "bestäubt". Ging prima aus der Form

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  • Das beste Rezept für Marmorkuchen! Locker...

    Verfasst von JulinkaMalinka am 15. Januar 2017 - 12:32.

    Das beste Rezept für Marmorkuchen! Cool Locker und fluffig, einfach lecker.

    Habe das Wasser durch Milch ersetzt.

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  • Nicht nur optisch sondern auch geschmacklich...

    Verfasst von thermo-antje am 17. Dezember 2016 - 11:54.

    Nicht nur optisch sondern auch geschmacklich suuuuper!

    Verdient auf alle Fälle 5 Sternchen!

    You only live once!

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  • Gerade aus dem Ofen geholt, optisch ein absoluter...

    Verfasst von thermo-antje am 16. Dezember 2016 - 23:40.

    Gerade aus dem Ofen geholt, optisch ein absoluter Traum.

    Geschmacklich morgen mehr.

    Es fällt mir schwer mich zu beherrschen,

    am Liebsten würde ich mich jetzt noch drüber hermachen Big Smile

    Morgen gibts dann die Sterne Wink

    You only live once!

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