- TM31
Zutaten
Schöpfkuchen Zutaten für den Boden:
- 4 Eier
- 1 Tasse Zucker ca.150 gr.
- 2 Tassen gehackte Walnüsse
- 1/2 Tasse Mehl ca.100 gr.
- 1/2 Tl.Backpulver
Für die Füllung:
- 4 Sahne
- 4 Sahnesteif
- 2 Vanillezucker
- 2 Bananen
- 1 Dose Ananasstücke
- 2 Mandarinen
- Kokosflocken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Boden in den TM
"Mixtopf geschlossen" ca. 1Min. gut verrühren.In eine runde Kuchenform ca.30 min. bei 180 Grad backen!!!
Dann die Zutaten für die Masse steif schlagen im
"Mixtopf geschlossen" nach Augenmaß.Die Bananen kleinschneiden (am Besten mit etwas Zitronensaft beträufeln)
Den Saft aus den Dosen abschütten.Das Obst vermischen.
Abgekühlten Kuchenboden in 3 Teile teilen!
In großer Schüssel schichten...1 Teil Kuchenboden zerbröselt...
Sahnemasse
Obst .............
Und dann so weiter, am Schluß die restliche Sahne drübergeben und mit Kokosflocken bestreuen...
ca. 1 Stunde kalt stellen... aber kann man auch super länger durchziehen lassen...
Super zum Mitnehmen auf eine Party oder Picknick...etc.
Zubereitung Schöpfkuchen
Tipp
Kann auch super variiert werden.. andere Nüsse...anderes Obst...in die Sahne anstatt Sahnefest ...Paradiescreme.
Am Schluß kann man auch anstatt Kokosflocken andere Nüsse oder zermahlene Kekse usw. drübergeben..
Variationen:z.B. in den Boden anstatt 100 gr. Mehl nur 80 gr. Mehl+1 Pn. Schokopuddingpulver zum Kochen unterrühren.. Dann hat man einen dunklen Boden. Dann mit Kirschen und etwas Kirschwasser und der Sahne in die Schüssel schichten.
Obendrauf Schokoflocken...schon hat man eine Schwarzwälder Kirschtorte to go!!!!!!!!!!! 
))
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo,
habe die Schwarzwälder Kirsch to go versucht, war SUPER!!!!
Habe den Schöpfkuchen als Schoko-Bananensahne -Schöpfkuchen gemacht.
Auch voll lecker.
Habe den Schöpfkuchen am Wochenende gemacht und habe statt Dosenobst frisch Erdbeeren genommen.
War sehr lecker. Von mir 5 Sterne.
lg buchere
...blöde Frage:
wird der Kuchen nach dem erkalten aus der Schüssel gestürzt oder wie bietet man ihn dann zum essen an?
Hallo Zaubermaus41,
das Rezept stammt zwar nicht von mir aber ich denke bis zum Backpulver sind es die Zutaten für den Boden und der Rest für den Belag.
Falls ich falsch liege darf mich gerne jemand berichtigen
)
LG rocar00
Sorry, aber das Rezept ist etwas verwirrend....welche Zutaten sind für den Boden, welche für den Belag????