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Schoko-Käsekuchen mit Pfirsich


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Zutaten

14 Stück

Boden:

  • 100 g weiche Butter
  • 175 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 1 geh. TL Backpulver
  • 3 gestr. TL Kakaopulver
  • 1 Stücke Ei

Teig

  • 1 Dose Pfirsiche
  • 250 g Butter
  • 300 g Zucker
  • 6 Stück Eier
  • 1000 g Magerquark
  • 80 g Speisestärke
  • 1 gestr. TL Vanillearoma
  • 6
    1h 40min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Schoko-Käsekuchen mit Pfirsich
  1. Eine Springform (Durchmesser 26cm) fetten oder mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.

    Die Pfirsiche für 5 Sek./Stufe 4 im Mixtopf zerkleinern. Anschließend in ein Sieb umfüllen und gut abtropfen lassen.

    Die Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und alles für 30 Sek./Stufe 4 kneten. Danach den Teig in die vorbereitete Springform umfüllen und glatt streichen.

    Nun die bereits gut abgetropften Pfirsiche auf dem glatten Boden gleichmäßig verteilen.

    Weiche Butter, Zucker und Eier in den Mixtopf geben und 1Min./Stufe 4 schaumig rühren.

    Dann den Quark, die Speisestärke und das Vanillearoma zufügen und  20 Sek./Stufe 4 untermischen.

    Die Quarkmasse in die Springform geben und den Kuchen 60-70 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht braun wird. Den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  3. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Je nach Geschmack, kann auch anderes Obst auf dem Boden verteilt werden. (Kirschen, Mandarinen)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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