3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Schoko- Kokos- Roulade


Drucken:
4

Zutaten

12 Stück

Buisquitboden

  • siehe Rezept von Inge Meier, 40g weniger Mehl benutzen, dafür 1 Päckchen Schoko- Puddingpulver hinzufügen

Kokos- Sahne

  • 400 g Sahne
  • 100 g Kokosflocken
  • Batida de Coco
  • 1 EL Vanillezucker, selbstgemacht
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

    Buisquitboden
  1. nach Rezept auf einem, mit Backpapier ausgelegten, Backblech backen.
    Den warmen Buisquitteig vor dem stürzen noch mit Zucker und Kokosflocken bestreuen.
    Sofort auf ein feuchtes Tuch stürzen und langsam einrollen.

    15 min bei 160 Grad backen


    Auskühlen lassen
  2. Mixtopf geschlossen reinigen
  3. Sahne, Kokosflocken, Batida de Coco und den Vanillezucker in denMixtopf geschlossengeben und 3 min/90 Grad/ Stufe 1 verrühren.

    Im Kühlschrank abkühlen lassen

    Die Kokos- Sahne- Masse mit dem Handrührgerät steif schlagen.

    Danach die Sahne auf den abgekühlten Bisquitteig gleichmäßig verteilen und wieder einrollen
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

man kann das Rezept natürlich auch ohne Alkohl machen.

In der Zubereitungszeit ist nicht die Abkühlzeit eingerechnet


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare