Zubereitungszeit
1h 15min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 05.02.2017
geändert: 05.02.2017
Zutaten
Buisquitboden
- siehe Rezept von Inge Meier, 40g weniger Mehl benutzen, dafür 1 Päckchen Schoko- Puddingpulver hinzufügen
Kokos- Sahne
- 400 g Sahne
- 100 g Kokosflocken
- Batida de Coco
- 1 EL Vanillezucker, selbstgemacht
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- nach Rezept auf einem, mit Backpapier ausgelegten, Backblech backen.
Den warmen Buisquitteig vor dem stürzen noch mit Zucker und Kokosflocken bestreuen.
Sofort auf ein feuchtes Tuch stürzen und langsam einrollen.
15 min bei 160 Grad backen
Auskühlen lassen 
"Mixtopf geschlossen" reinigen- Sahne, Kokosflocken, Batida de Coco und den Vanillezucker in den"Mixtopf geschlossen" geben und 3 min/90 Grad/ Stufe 1 verrühren.
Im Kühlschrank abkühlen lassen
Die Kokos- Sahne- Masse mit dem Handrührgerät steif schlagen.
Danach die Sahne auf den abgekühlten Bisquitteig gleichmäßig verteilen und wieder einrollen
Buisquitboden
Tipp
man kann das Rezept natürlich auch ohne Alkohl machen.
In der Zubereitungszeit ist nicht die Abkühlzeit eingerechnet
In der Zubereitungszeit ist nicht die Abkühlzeit eingerechnet
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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