Schoko- Kokos- Roulade von Okos. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schoko- Kokos- Roulade

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Stück

Buisquitboden

siehe Rezept von Inge Meier, 40g weniger Mehl benutzen, dafür 1 Päckchen Schoko- Puddingpulver hinzufügen

Kokos- Sahne

400 g Sahne
100 g Kokosflocken
Batida de Coco
1 EL Vanillezucker, selbstgemacht

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6

1h 30min

Zubereitung 1h 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch Geburtstag Kindergeburtstag

Zubereitung

Buisquitboden

nach Rezept auf einem, mit Backpapier ausgelegten, Backblech backen.
Den warmen Buisquitteig vor dem stürzen noch mit Zucker und Kokosflocken bestreuen.
Sofort auf ein feuchtes Tuch stürzen und langsam einrollen.

15 min bei 160 Grad backen

Auskühlen lassen
reinigen
Sahne, Kokosflocken, Batida de Coco und den Vanillezucker in dengeben und 3 min/90 Grad/ Stufe 1 verrühren.

Im Kühlschrank abkühlen lassen

Die Kokos- Sahne- Masse mit dem Handrührgerät steif schlagen.

Danach die Sahne auf den abgekühlten Bisquitteig gleichmäßig verteilen und wieder einrollen

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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Spatel
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Tipp

man kann das Rezept natürlich auch ohne Alkohl machen.

In der Zubereitungszeit ist nicht die Abkühlzeit eingerechnet

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.