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Schokoladen-Spritzgebäck


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Zutaten

1 Portion/en

Teig

  • 40 g Marzipanrohmasse
  • 150 g Butter
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 5 Tropfen Butter-Vanillearoma
  • 1 Ei
  • 165 g Mehl
  • 15 g Kakao
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 1 kleiner Schuss Milch

Zum Fertigstellen

  • Schokoglasur
  • Marmelade
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Butter, Puderzucker, Marzipanrohmasse, Salz und Butter-Vanille-Aroma in denClosed lid 40 Sek./Stufe 5. Das Ei zugeben und nochmal 30. Sek./Stufe 5.

    Kakao, Mehl,Backpulver  und einen ganz kleinen Schuss Milch zugeben und 20 Sek./Stufe 5.

    Teig in eine Spritztülle füllen und kleine Stangen mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. (bei mir waren es 2,5 Bleche).

    12. Min. bei 180 Grad Umluft backen (alle 3 Bleche zusammen).

    Noch warm immer zwei Plätzchen mit der Rückseite, mit Marmelade zusammen kleben und auskühlen lassen.

    Nach dem Auskühlen Schokoglasur schmelzen und die Plätzchen zur Hälfte in die Glasur tunken.

     

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Tipp

Nehmt eine kleine bis mittlere Spritztülle, meine war leider etwas groß tmrc_emoticons.-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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