Drea1808
Zutaten
0 g
für die Renntierkacke
- 400 g ganze Mandeln ungeschält
- 200 g Vollmilchkuvertüre, 1 Block
- 250 g Zucker, für ca.250-300g Puderzucker
- 1/2-1 TL Spekulatiusgewürz, oder Winterzucker, Lebkuchengewürz, je nach Geschmack
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Zucker in Mixtopf geben und 10Sekunden/ Stufe 10 zum Puderzucker mahlen und in eine recht große und dicht schließbaren Dose z.B. Look & Look oder Tupper umfüllen.
Die Mandeln in den Gartopf der ActiFry geben und 2 -3 Eßl. von dem Puderzucker über die Mandeln verteilen ggf. etwas Wasser in den Gartopf spritzen, dass es nicht zu sehr staubt und der Puderzucker besser karamellisieren kann. Die Mandeln ca. 10-15 Minuten drehen lassen, so dass der Puderzucker leicht zu karamellisieren beginnt. Wenn die Mandel anfangen zu duften sind sie fertig zum Abkühlen mit dem Puderzucker Resten auf Backpapier geben.
Die gebrannten Mandeln auf Backpapier etwas abkühlen lassen.
Währenddessen die Vollmilchkuvertüre in den Mixtopf geben und 8 Sekunden/Stufe10 zerkleinern. Spekulatiusgewürz dazu geben und zusammen 3 Minuten/ 60°/St 2 schmelzen.
Die abgekühlten Mandeln zur Schokolade in den Mixtopf geben. Mit Hilfe des Spatels 40 Sekunden/Linkslauf/St 1 verrühren. Linkslauf nicht vergessen sonst bekommt man ein Schoko-Mandel-Mus. Anschließend die Schoko-Mandeln in die vorbereitete Schüssel mit dem Puderzucker geben. Die Dose gut verschließen und schütteln was das Zeug hält. Die fertigen Rentierköttel zum Trocknen wieder auf Backpapier geben und anschließend nett verpacken. Wenn die Dose nicht groß genug ist, kann es passieren, dass die „Köttel“ mit der Schokolade zusammen kleben.
Aber Vorsicht: Es besteht extreme Suchtgefahr!!!!
Wer keine ActiFry hat röstet die Mandeln im Backofen.
Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 160° Grad Umluft vorheizen.
Die Mandeln auf dem Blech gleichmäßig verteilen und ca.
25-30 Min./ 160° rösten, gelegentlich wenden.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Als Geschenk einen netten Spruch dazu…Fertig ist ein kleines Mitbringsel.
Z.B:
Wer im letzten Jahr nicht ganz brav gewesen war
dem bringt der Nikolaus (Weihnachtsmann)
– au Backe –
nur eine Tüte Rentierkacke
Dazu passt auch Gut die Schneemannsuppe
//www.rezeptwelt.de/getr%C3%A4nke-rezepte/trinkschokolade-pulver-f%C3%BCr-die-schneemannsuppe/605647
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
fluffige Schoko-Muffins
-
Kaffeekuchen super saftig und fluffig
-
Kürbiskuchen vegan
-
Low Carb Brownies
-
Swiss Meringue Buttercreme
-
Osterhase
-
Möhren-Kartoffel-Mandelkuchen
-
Karottenkuchen (glutenfrei, ohne Mehl)
-
Karottenkuchen low-carb
-
Variation Kirsch-Streuselkuchen, wie vom Bäcker ohne Zucker
-
Quarkwaffeln
-
Variation Best Ever Scones
-
Gyros Salat a la Drea
-
Coffee Jelly – Kaffee-Marmelade
-
Haselnuss-Sirup & Haselnuss-Krokant do it yourself
-
Frozen-Yogurt-Eis
-
Toblerone-Pudding mit gebrannten Mandeln
-
Apfel-Rotkohl wie von Muttern!
-
Naturreis-Porridge
-
Porridge oder auch Haferbrei aus Dinkelflocken
-
Butterbrezel z. B. als Neujahrsbrezel:
-
Glücksschweinchen aus Hefeteig
-
Schokoladenkuchen-mit flüssigen Kern
-
Gyrossuppe - Party – Gyrossuppe aus dem TM31
Kommentare
KommentierenSehr lecker und super einfach in der Herstellung
Sehr lecker und super einfach in der Herstellung
Boh .... sind die lecker. Jedes Jahr wieder
Boh .... sind die lecker. Jedes Jahr wieder
Liebe Grüße
Hallöle!...
Hallöle!
Die Köttel schmecken sehr lecker! Habe sie als kleine Geschenke für Freunde gemacht. Musste aber aufpassen das ich nicht selbst zuviel davon nasche! Sind echt lecker!!!
Vielen Dank für das leckere Rezept!
So einfach und doch so lecker! Sollte eigentlich...
So einfach und doch so lecker! Sollte eigentlich ein Geschenk werden, aber ich konnte die Finger nicht davon lassen und musste dann noch eine 2. Charge machen. Hmm... Danke fürs Teilen!
PS: Den Linkslauf hab ich auch schon mal vergessen, dann gab‘s unfreiwillig Nutella...
Sind schnell gemacht...ich hatte sie ohne TM...
Sind schnell gemacht...ich hatte sie ohne TM gemacht, da ich keinen Linkslauf habe - trotzdem schnell fertig und sehr sehr lecker. Ein schönes Mitbringsel zu Weihnachten.
Habe die auch gerade produziert ( im Backofen mit...
Habe die auch gerade produziert ( im Backofen mit Puderzucker drauf). Erstmal zum eigenen Verzehr. Möchten Sie dann aber den Trainern unserer Kinder schenken, die bekommen jedes Jahr eine Kleinigkeit von uns.
Bei mir sind sie auch leider eher braun, statt weiß. Warte das nächste mal nen kurzen Moment, bevor sie in den Puderzucker kommen.
Den Rest Zucker habe ich abgefüllt und werde damit meinen Latte Macchiato spielen. Schmeckt bestimmt gut
Vielen Dank für das tolle Rezept.
grade fertig - mega lecker und sehr schnell...
grade fertig - mega lecker und sehr schnell gemacht
Super lecker und schnell gemacht.
Super lecker und schnell gemacht.
schnell gemacht und mega lecker - gleich mehr...
schnell gemacht und mega lecker - gleich mehr gemacht und nett für Weihnachten verpackt
*****
... because i'm happy ...
Schon so oft nachbemacht und jeder ist...
Schon so oft nachbemacht und jeder ist begeistert!!!!!!!Superlecker und ein tolles Geschenk
Habe die Köttel gestern zum Nikolaus gemacht,...
Habe die Köttel gestern zum Nikolaus gemacht, sind superlecker ! Nur war mir nicht klar,ob ich die Mandeln beim rösten im Backofen auch mit Puderzucker bestäuben muss. Hab es ohne gemacht, aber vielleicht sind sie anders ja noch besser ???
Sind die genial!!!!!!
Sind die genial!!!!!!
sind zwar bei mir wesentlich dunkler geworden,...
sind zwar bei mir wesentlich dunkler geworden, aber das tut den Kötteln ja keinen Abbruch
Der Geschmack ist göttlich und wenn ich nicht langsam mal aufhöre zu probieren, dann kann ich gleich die nächste Ladung machen 
was für ein leckeres Rezept. habe ein...
was für ein leckeres Rezept. habe ein Versucherle gemacht und dies meinen Kollegen geschenkt. Die sind fast durchgedreht. Echt lecker. Werde es auch mit weisser Schokolade probieren. Danke für das Rezept.
Vielen Dank für das tolle
Vielen Dank für das tolle Rezept
Rentier-Kacke - leider
[[wysiwyg_imageupload:20789:]]Perfekt als Geschenk (sieht super aus) - und echt LECKER !!!
Ich hatte allerdings nur noch 100 g Zartbitter-Kuvertüre, dann hab ich mit 100 g Vollmilchschokolade aufgefüllt, hat perfekt geklappt und schmeckt gigantisch!
DANKE für das tolle Rezept, dafür sehr gerne, die verdienten 5***** Sterne von uns!
Lecker, und als Geschenk mit
Lecker, und als Geschenk mit dem herrlichen Spruch super gut angekommen.
Besten Dank!
Super einfach und sehr
Super einfach und sehr lecker!
Hat super geklappt Nur was
Hat super geklappt
Nur was macht ihr mit dem übrig gebliebenen Puderzucker nach dem Schüttelt ???
Vielleicht mach ich noch ein Likör
Ups. Natürlich 5 Sterne.
Ups. Natürlich 5 Sterne.
Super lecker sehr zu
Super lecker
sehr zu empfehlen.
Wow, sehr einfach gemacht.
Wow, sehr einfach gemacht. Hätte ich nicht gedacht. Super lecker und super zu verschenken.
"Mixtopf geschlossen"
Die Rentierköttel sehen bei dir auf den Bildern viel größer aus.
Super lecker und wahnsinnig
Super lecker und wahnsinnig einfach
Super lecker! Suchtpotenzial
Super lecker! Suchtpotenzial
Ich vergebe gerne 5 Sterne. Danke für's Einstellen.
LG Kallewirsch
LECKER !!!! Mache diese
LECKER !!!!
Mache diese Mandeln gefühlt heute zum 100-ten mal
Aber die sind so Lecker!!!!
Werden zu Weihnachten noch mit verschenkt !!!
Danke für das tolle Rezept !!!
Wahnsinnig lecker, schmecken
Wahnsinnig lecker, schmecken wie auf der Kirmes
Sehr leichtes Rezept, vielen lieben Dank. Dafür gibt es selbstverständlich 5 *
Super lecker
Super lecker
Echt klasse, super Geschenk
Echt klasse, super Geschenk vor allem mit Spruch.
Suchtgefahr und nicht leicht abzugeben. Verdiente 5 Sterne
Super einfach und lecker. Ich
Super einfach und lecker. Ich habe die Mandeln im Backofen geröstet, geht gut
Das ist der Hammer ! Ich
Das ist der Hammer !
Ich hätte nicht gedacht das es klappt
warum auch immer !!
Genial Einfach und so richtig Lecker
Super zum Verschenken
wenn die
Renntierköttel es in die Verpackung schaffen
Liebe Grüße Hildegard
super, macht echt süchtig
super, macht echt süchtig
sehr, sehr lecker. vielen
sehr, sehr lecker. vielen Dank!!!
Kochen ist wie die Liebe allein macht es weniger Spaß
Diese Mandeln sind der Hammer
Diese Mandeln sind der Hammer ! Habe die erste Ladung gemacht, und die hat den ersten Abend im Kreise meiner Freunde nicht überlebt....
Alle waren total begeistert, ich hatte sie mit Zimt und Koriander gewürzt und statt "nur" Puderzucker zum Bestäuben eine Mischung aus Puderzucker, Kakao, Zimt und Koriander genommen....megalecker....
Köttel sind sehr lecker,
Köttel sind sehr lecker, kannte sie bisher nur unter schokolierte Mandeln, aber Rentierköttel hört sich einfach viel besser an. Danke
Hallo Drea1808, super,super
Hallo Drea1808,
super,super lecker Deine Köttel. Gerne 5 Sterne !!!
Echt super! Danke für das
Echt super! Danke für das Rezept.
Wir haben das ganze mit
Wir haben das ganze mit Zartbitter probiert, leider blieben sie beim Schütteln dunkel. Wir haben später nochmaö Puderzucker drüber gesiebt.
Fantastisch !!! Super lecker
Fantastisch !!! Super lecker und ruck zuck gemacht.
Mache ich mit Sicherheit wieder.
Super Geschenkidee, nicht nur
Super Geschenkidee, nicht nur für seine Liebsten !!!
super Idee, ganz besonders
super Idee, ganz besonders lecker. Wollte nur eine Portion machen, bis Weihnachten waren es dann fünf
, zum verschenken und selber essen 
Unerlaubt gut!!! Bin mal
Unerlaubt gut!!! Bin mal gespannt, ob die bis morgen überleben. 1 Million Sterne dafür!
Da blieb nicht mehr viel zum
Da blieb nicht mehr viel zum verschenken übrig
mein Freund kam ständig in die Küche und nahm sich einige "Rentierköttel" und da musste ich glatt nachproduzieren
Kommentar von ihm : die sind der Hammer !!
Sehr lecker und ideal als
Sehr lecker und ideal als Mitbringsel!!!!! Alle sind begeistert! Danke!
schei .... sind die lecker!!!
schei .... sind die lecker!!!
- 5 Sterne +++
ich verschenke die erste Ladung nicht - die esse ich selbst
Ich habe aus dieser Menge ca.
Ich habe aus dieser Menge ca. 9 Tütchen ja 100-125g gefüllt bekommen.
Ob man Mandeln im TM rösten kann, kann ich dir leider nicht sagen...ich kenne nur TM Mandel Rezepte die anschließend im Backofen gerüstet werden. Der TM hat ja eigendlich keine röstfunktion nur dämpfen.
Vielleicht mal Testne...wird dann aber bestimmt länger.
Hallöchen, 2 Fragen habe
Hallöchen,
2 Fragen habe ich:
1. Wieviel Mandeln brauche ich, wenn ich 4 Tütchen bestücken möchte (kleine Größe)? Kann es irgendwie gar nicht abschätzen.
2. Kann ich die Mandeln nicht anstelle des Backofens auch im TM rösten?
Gruß
rattenmaus
Wirklich super. Volles Lob!!!
Wirklich super. Volles Lob!!! Ich hatte noch das Weihnachtsgewürz von Dr.Oe.... über. Das passt dazu hervorragend
super schnell und lecker
super schnell und lecker
Ich war ziemlich skeptisch
Ich war ziemlich skeptisch bei der Herstellug aber die sind unfassbar gut!
Hier die versprochenen Sterne
Hier die versprochenen Sterne