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Schokomuffins von Micha


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Zutaten

24 Stück

  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 2 EL Kakaopulver/backen+trinken
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillinzucker oder selbstgemachten
  • 150 g Schokostreusel für Deco
  • 90 g Öl
  • 250 g Milch
  • 1 Stück Ei

etwas Margarine zum einfetten

  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Schokomuffins von Micha
  1. Mehl, Backpulver, Kakao, Zucker, Vanillinzucker und Schokostreusel in den Mixtopf geben und 2:00 Min. Linkslauf Stufe 2-3 vermischen. Eventuell Teig mit dem Spatel nach unten schieben. 

    Milch, Öl und das Ei dazugeben und weitere 2:00 Min.Linkslauf Stufe 2-3 verrühren.

    Backofen in der Zwischenzeit auf 150°C Umluft vorheizen.

    Muffinform einfetten und bis zur Hälfte mit Teig füllen. 

    20 Minuten bei 150°C Umluft backen.

    Der Teig reicht für 24 Muffins

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich habe 2 Minikuchen Backformen für Muffins 12er benutzt. Diese muss sehr gut eingefettet werden damit die Muffins sich nach dem backen gut lösen. 10 Min. auskühlen lassen, dann stürzen. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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