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Schokomuffins

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Das koche ich heute
4

Zutaten

12 Stück

Teig

  • 3 Stück Eier
  • 40 g Zucker
  • 90 g Margarine
  • 240 g Dinkelmehl oder Weizenmehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 100-130 g Schokolade (Schogetten)
  • 130 g Milch 1,5%
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  • 6
    26min
    Zubereitung 6min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Schokolade (ich hatte Schogetten Erdbee-Joghurt) in den Mixtopf geschlossen 4Sekunden/Stufe 6,5 zerkleinern und umfüllen!!! 

     

    Die Eier,Zucker und Margarine in den Mixtopf geschlossen 50Sekunden/Stufe 4 schaumig rühren. 

  2. Nun das Mehl, Backpulver und die Milch in den Mixtopf geschlossen und 30Sekunden/Stufe 3 verrühren.

  3. Nun die Schokolade zu den Teig in den Mixtopf geschlossen und 20Sekunden/Stufe 3 unterheben. Evtl. nochmals 7-10 Sekunden Stufe 3 wiederholen.  

  4. Den Teig in die Muffinformen füllen, sodass sie Ca. Knapp über der Hälfte gefüllt sind. 

  5. Die Muffinform nun in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20 Minuten backen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Nach 17-18 Minuten mit einem Zahnstocher in ein Muffin reinstechen, wenn nichts am Holz kleben bleibt, sind die Muffins fertig

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Wenn ich nur Weizenmehl

    Verfasst von Mutti66 am 9. März 2016 - 12:31.

    Wenn ich nur Weizenmehl verwende brauche ich dann insgesamt 370 gr?

    Wann kommen Mehl und Backpulver dazu??

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