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Schwarz-Weiß-Plätzchen


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Zutaten

  • 150 g Butter, (Zimmerwarm)
  • 100 g Zucker
  • 10-20 g Vanillezucker, (selbstgemacht)
  • 1 Ei
  • 120 g Weizenmehl
  • 50 g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Eßl. Rum, 1 Eßl. Kakao
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Hier ein schnelles, einfaches Plätzchenrezept!

    Man  stellt einen Rührteig her aus:

        150 g Butter zimmerwarm
        100 g Zucker
        10-20 g Vanillezucker (selbstgemacht)
        1 Ei
        nun
        120 g Weizenmehl
        50 g Speisestärke
        1 TL Backpulver

        Die Hälfte des Teigs in einen tiefen Teller geben und glattstreichen.
        Zur anderen Teighälfte nun
        1 Eßl. Rum und 1 Eßl. Kakaopulver geben und kurz untermengen.-etwa15 sek.-

        Nun den dunklen Teig auf den hellen Teig streichen und mit 2 nassen Kaffeelöffeln Häufchen abstechen und auf die mit Backpapier vorbereiteten Backbleche (2) setzen. Aber bitte genügend Abstand zwischen den Teighäufchen lassen. Die Plätzchen laufen auseinander.
        Die Teigmenge ergibt etwa 50 Stück.
        Gebacken habe ich es mit Heizluft 160°C, ca. 16 Min.

        Nun ein ganz simples, schnelles Plätzchenrezept.
        Vielleicht mag es der Eine oder Andere mal ausprobieren.

    LG Birgit

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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