3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Spritzgebäck aus der Gebäckpresse


Drucken:
4

Zutaten

80 Stück

Teig

  • 375 g Mehl 405
  • 250 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 125 g Haselnüsse ganz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Stück Ei
5

Zubereitung

    Teig
  1. 1. Haselnüsse 8 Sekunden auf Stufe 10 mahlen

     

    2. Alle Zutatet in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Minuten auf Stufe 3-4 zu einem Teig verkneten 

     

    3. Teig in die Gebäckpresse geben und die gewünschte Form auf ein Backblech mit Backpapier pressen

     

    4. Bei 175 C 15-20 Minuten bei Ober-Unterhitze backen

     

    5. Nach Wunsch mit Kuvertüre bestreichen

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Ich habe die Gebäckpresse von The Pampered Chef verwendet.

Die Plätzchen bleiben recht hell. Sie sind fertig, wenn sie am Boden leicht gebräunt sind.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Leckere knusprige Plätzchen!...

    Verfasst von Brittja am 23. Dezember 2022 - 17:52.

    Leckere knusprige Plätzchen!
    Habe den Teig erst in Rollen geformt und mind. 2h in den Kühlschrank gelegt.
    Danach hat super geklappt, auch mit einer günstigen Gebäckpresse von A...i !
    Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Für die Pamperd Gebäckpresse nicht wirklich...

    Verfasst von Femke82 am 5. Dezember 2022 - 18:04.

    Für die Pamperd Gebäckpresse nicht wirklich geeingnet. Springt immer wieder auf. Nur mit Gewalt praktikabel. Die Plätzchen schmecken leider nicht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe dieses Rezept heute ausprobiert, bin leider...

    Verfasst von bettik36 am 3. Dezember 2020 - 22:12.

    Habe dieses Rezept heute ausprobiert, bin leider nicht so begeistert. Der Teig istaus der Presse gekrümmt, die Plätzchen sind uns zu süß und zu hartPuzzled

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mein allererstes Spritzgebäck.... hat prima...

    Verfasst von Eifelanna am 22. November 2020 - 17:27.

    Mein allererstes Spritzgebäck.... hat prima geklappt und schmeckt wirklich sehr lecker 👍⭐️🌟⭐️🌟⭐️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der erste Einsatz meiner neuen Gebäckpresse & es...

    Verfasst von AnniiKa2909 am 21. November 2020 - 13:03.

    Der erste Einsatz meiner neuen Gebäckpresse & es hat super geklappt!

    Ich würde allerdings empfehlen den Teig vor der Verarbeitung kühl zu stellen.

    Geschmacklich finde ich die Kekse top, mir sind sie nicht zu süß & auch nicht zu hart wie in manchen Kommentaren erwähnt wurde.

    Danke für das einfache Rezept, ich werde es auf jeden Fall nochmal nutzen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das sind jedes Jahr meine besten Plätzchen. Und...

    Verfasst von lovesann am 21. November 2020 - 11:31.

    Das sind jedes Jahr meine besten Plätzchen. Und Spritzgebäck muss knusprig sein, gerade das ist so lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Zu hart und viel zu süß

    Verfasst von anja2412 am 15. November 2020 - 23:08.

    Zu hart und viel zu süß

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und gut zu verarbeiten!

    Verfasst von juttaj am 8. September 2019 - 17:21.

    Sehr lecker und gut zu verarbeiten!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und es hat beim ersten mal direkt...

    Verfasst von reer23 am 9. Januar 2019 - 14:47.

    Sehr lecker und es hat beim ersten mal direkt geklappt. Danke Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe die Kekse heute probiert-geschmacklich o.k.,...

    Verfasst von Anja_OWL am 17. Dezember 2018 - 21:10.

    Habe die Kekse heute probiert-geschmacklich o.k., aber wir fanden sie recht hart.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr leckeres Rezept, hatte ich letztes Jahr...

    Verfasst von Sonnenblume1975 am 12. Dezember 2018 - 15:15.

    Sehr sehr leckeres Rezept, hatte ich letztes Jahr auch schonLove
    Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Zum ersten Mal probiert und ich muss sagen...

    Verfasst von Maren60 am 26. November 2018 - 10:02.

    Zum ersten Mal probiert und ich muss sagen OBERLECKER. Wird ab sofort zu meiner Auswahl an Weihnachtsgebäck gehören.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sind sehr 👍🏻 Fast zu gut 😂😂😂...

    Verfasst von schachtelchen am 23. November 2018 - 06:47.

    Sind sehr 👍🏻 Fast zu gut 😂😂😂
    gerne wieder gut für die Presse geeignet

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Oh sterne vergessen

    Verfasst von wurzelseppel am 16. November 2018 - 17:58.

    Oh sterne vergessen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wunderbares Teig, wie letztes Jahr ...

    Verfasst von wurzelseppel am 16. November 2018 - 17:57.

    Cooking 7 Wunderbares Teig, wie letztes Jahr
    ruck zuck fertig ,
    ich liebe meine GebäckpresseLove

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • absolut empfehlenswerter Teig ..vor und nach dem...

    Verfasst von Laurin04 am 16. November 2018 - 17:19.

    absolut empfehlenswerter Teig ..vor und nach dem backen. Cooking 7 super leckere Plätzchen, schmecken wie von meiner Oma Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Pumukel27:...

    Verfasst von DEIRA217 am 2. November 2018 - 10:05.

    Pumukel27:
    Der Trick ist, die Plätzchen einige Minuten nach dem Rausnehmen, aber noch warm, aus dem Ofen mit dem Servierheber (oder einem Pfannenwender) auf ein Gitter zu legen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, danke!...

    Verfasst von DEIRA217 am 2. November 2018 - 10:03.

    Sehr lecker, danke!
    Ich habe noch eine alte Sawa Kaksprutan, auch da klappt es gut!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wirklich lecker und einfach. Kam bei einer...

    Verfasst von cbsoehrens am 23. Januar 2018 - 21:01.

    Wirklich lecker und einfach. Kam bei einer Weihnachtsfeier richtig gut an Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Suuuuper !! Danke schön. ...

    Verfasst von justi3005 am 8. Dezember 2017 - 18:29.

    Suuuuper !! Danke schön.
    Genau das richtige für meine Presse und lecker sind die auch noch !! Lg

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hab mithabe mir die Presse ausgeliehen, weil ich...

    Verfasst von Viavincenza am 28. November 2017 - 21:42.

    Hab mithabe mir die Presse ausgeliehen, weil ich sie erst ausprobieren wollte! Sie sind gerade im Ofen. Fazit: es hat super geklappt 👍🏼 Das hätte ich nicht erwartet! Es ist zwar ein bisschen Fett aus der Presse getropft, aber der Teig ließ sich wunderbar verarbeiten.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mein erster Einsatz mit der Gebäckpresse... Hat...

    Verfasst von pupuluslego am 25. November 2017 - 18:50.

    Mein erster Einsatz mit der Gebäckpresse... Hat perfekt funktioniert! Der Teig lässt sich sehr gut verarbeiten. Tolles Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe heute meine Gebäckpresse von PC bekommen...

    Verfasst von Bianca2011 am 31. Oktober 2017 - 15:30.

    Ich habe heute meine Gebäckpresse von PC bekommen und die Plätzchen ausprobiert. Ich bin begeistert. Es hat super geklappt, der Teig hat sich ganz toll verarbeiten lassen. Prima.....
    Das nächste Mal werde ich auch mal Mandeln probieren.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • lecker

    Verfasst von M4nu am 12. Mai 2017 - 11:05.

    lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Da meine Tochter kein Ei verträgt hab ich...

    Verfasst von Miselun am 31. Januar 2017 - 19:42.

    Da meine Tochter kein Ei verträgt hab ich dieses mit 50 g Apfelmus ersetzt und ich habe 65 g Haselnüsse und 60 g Mandeln genommen. Die sind richtig toll geworden, danke fürs Rezept Cooking 7Big Smile

    no Counterclock

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker, nur die Presse mag nicht so wie ich will...

    Verfasst von M4nu am 20. Dezember 2016 - 11:25.

    Lecker, nur die Presse mag nicht so wie ich will ...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und leicht zu verarbeiten. Mit TMX und...

    Verfasst von Hafenilla am 8. Dezember 2016 - 14:42.

    Sehr lecker und leicht zu verarbeiten. Mit TMX und Plätzchenpresse von PC , hat alles bestens geklapptCooking 1
    also eigentlich habe ich 5 Sterne vergeben , aber die erscheinen irgendwie nicht😕

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe meine PC Gebäckpresse heute bekommen und...

    Verfasst von Kunst.Koch am 6. Dezember 2016 - 20:27.

    Habe meine PC Gebäckpresse heute bekommen und die Plätzchen gemacht. Am Anfang musste ich noch etwas rumspielen bis ich den dreh heraus hatte.Smile Schmecken super lecker uns sind sehr knusprig.
    DANKE Cooking 7
    LG Kunst.Koch

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Top Rezept...

    Verfasst von swuddel am 5. Dezember 2016 - 11:32.

    Top Rezept
    Konnte sofort nochmal welche hinterher backenCooking 7

    STAY HUNGRY STAY FOOLISH

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr schnell und einfach !!!! Seeeeeehr lecker ....

    Verfasst von juliane2405 am 27. November 2016 - 15:04.

    Sehr schnell und einfach !!!! Seeeeeehr lecker . Vielen Dank für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich hab heute die Gebäckpresse von PC zum...

    Verfasst von Biene98 am 26. November 2016 - 14:39.

    Ich hab heute die Gebäckpresse von PC zum ersten Mal ausprobiert.

    An und für sich hat das gut geklappt aber wie bekomm ich jetzt die fertig gebackenen Plätzchen vom Blech runter ohne dass sie brechen ??

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe vorhin gebacken,

    Verfasst von Pumukel27 am 14. Dezember 2015 - 01:13.

    Habe vorhin gebacken, superlecker. Ich muss nur noch etwas an der Platte bei der Gebäckpresse arbeiten. Habe leider nicht die richtige benutzt. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Spritzgebäck! Super

    Verfasst von Thermitani am 13. Dezember 2015 - 12:58.

    Tolles Spritzgebäck!

    Super Teig zum verarbeiten und sehr lecker!  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe eine einzige

    Verfasst von Fubatz am 13. Dezember 2015 - 11:51.

    Ich habe eine einzige Teigplatte auf dem Blech, der Teig ist viel zu weich tmrc_emoticons.~

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker✌️

    Verfasst von Bin neu hier 2015 am 7. Dezember 2015 - 16:30.

    Sehr lecker✌️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Also geschmacklich kann man

    Verfasst von Thermifroschi am 7. Dezember 2015 - 13:11.

    Also geschmacklich kann man nix sagen.  Sehr lecker. Aber mit dem Teig und der Gebäckpresse... das hat bei mir einfach nicht geklappt.  Ich hab die Presse von kaiser daheim und es war mein erster Versuch. Aber am liebsten wäre ich schreiend davon gerannt.  Wobei ich dann das Gefühl hatte dass es besser wird, wenn der Teig wärmer und weicher wird. Vielleicht kann mir ja jemand noch einen Tipp geben.  Ich pack die Presse auf alle Fälle mal ganz hinten ins Regal.  Und lass mir die optisch etwas "individuellen" Plätzchen schmecken 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Und mit meiner

    Verfasst von KatiV am 3. Dezember 2015 - 21:51.

    Sehr lecker! Und mit meiner neuen Gebäckpresse rate fatz gemacht! Mein Sohn hat sie bereits vernichtet tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker.   Und ganz

    Verfasst von Sternchen1606 am 30. November 2015 - 16:40.

    Sehr sehr lecker.

     

    Und ganz einfach zu machen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Teig ist im Kühlschrank

    Verfasst von Pilates-Tante am 25. November 2015 - 15:12.

    Der Teig ist im Kühlschrank und in Kürze wird gebacken. Nach dem naschen werden Sternchen werteilt. Jetzt schon mal danke. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Teig ist im Kühlschrank

    Verfasst von Pilates-Tante am 25. November 2015 - 13:34.

    Der Teig ist im Kühlschrank und in Kürze wird gebacken. Nach dem naschen werden Sternchen werteilt. Jetzt schon mal danke. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mein erster Versuch mit der

    Verfasst von aleinad1976 am 20. November 2015 - 12:35.

    Mein erster Versuch mit der Gebäckpresse und ich muss sagen, ich war begeistert tmrc_emoticons.)

    bei mir haben sie den Geschmackstest bestanden und nun bin ich gespannt, wie sie meiner besseren Hälte schmecken Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Supertolles Rezept! Soo

    Verfasst von Topolino555 am 18. November 2015 - 10:18.

    Supertolles Rezept!

    Soo schnell gemacht, duften herrlich und schmecken lecker. Teig war toll zu verarbeiten. Habe 200 g Zucker genommen und werde das nächste mal noch weniger nehmen.  Habe Dinkelmehl verwendet.  Außerdem nehme ich immer Türkische Haselnüsse die sind geröstet und ohne braune Schale. Sie schmecken viel besser und aromatischer wie die bei A..., L.... Und Co

    Die weder ich wieder machen. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gerade gemacht. Der Teig ließ

    Verfasst von redwitch71 am 12. November 2015 - 18:08.

    Gerade gemacht. Der Teig ließ sich wunderbar verarbeiten. Jetzt nur noch probieren. Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Nach anfänglichen

    Verfasst von klappan am 8. November 2015 - 17:09.

    Nach anfänglichen Schwierigkeiten hat es dann mit der Gebäckpresse doch noch geklappt. Geschmacklich super, daher auch  volle Sternenzahl tmrc_emoticons.)




    LG klappan

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept. Der Teig lässt

    Verfasst von Sille TM5 am 19. Oktober 2015 - 18:43.

    Tolles Rezept. Der Teig lässt sich wunderbar verarbeiten und lecker sind die Plätzchen auch noch![[wysiwyg_imageupload:19024:]]

    Silkes Genusswelt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Plätzchen sind sehr

    Verfasst von Minnanutzer am 17. Dezember 2014 - 19:28.

    Die Plätzchen sind sehr lecker. Leider ist mein Thermi irgendwie nicht mit dem Teig klar gekommen. Zum Glück steht noch mein Alter Handmixer mit Knethaken im Schrank. Der hat mir den Teig gerettet. Nächstes mal werde ich die Butter nicht als letztes zum Teig geben. Trotzdem: volle Sterne, da schnell gemacht und echt lecker!!!

    Nachtrag: Habe die Plätzchen nun schon mehrfach gebacken.  Da ich die Butter nicht mehr zum Schluss in den Thermi gebe klappt es super mit dem Teig

    Genieße das Leben - auch wenn es nicht immer leicht ist!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und einfach in

    Verfasst von KatjaSpr am 15. Dezember 2014 - 15:16.

    Super lecker Cooking 7 und einfach in der Zubereitung. Love

     

    Vielen herzlichen Dank und eine schöne Vorweihnachtszeit tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Prima Rezept, habe allerdings

    Verfasst von amarisana am 5. Dezember 2014 - 19:40.

    Prima Rezept, habe allerdings wegen einer bestehenden Nussallergie die Nüsse gegen Mandeln getauscht. Ging einwandfrei. Der Teig hat sich wunderbar verarbeiten und aufs Blech spritzen lassen.

    Dankeschön für das gelingsichere Rezept.

    lg ama

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mein erster Versuch heute mit

    Verfasst von katrine am 4. Dezember 2014 - 20:17.

    Mein erster Versuch heute mit der Plätzchenpresse....

    ... und dieses Rezept ist einfach super!!!

    Seit dem 2.Juni 2014 bin ich stolze thermomix-Besitzerin!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Eben hab ich gebacken und

    Verfasst von Angelika Rothenberger am 3. Dezember 2014 - 12:06.

    Eben hab ich gebacken und sind sehr lecker. Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •