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Zutaten
6 Stück
Schoko-Teig
- 65 Gramm Sahne
- 50 Gramm Vollmilch-Schokolade
- 70 Gramm Butter
- 2 Eier
- 50 Gramm Zucker
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 80 Gramm Mehl
- 15 Gramm Kakao
- 5 Gramm Backpulver
Ganache
- 90 Gramm Vollmilch-Schokolade
- 90 Gramm Sahne
Weiteres
- Schokoladen Kellogs "Chocos"
-
6
1h 50min
Zubereitung 1h 20minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
-
Rezept erstellt für
TM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! -
Rezept erstellt für
TM31
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5
Zubereitung
- 1. Sahne, Schokolade und Butter 3 Min./50°C/Stufe 1 schmelzen.
2. Rühraufsatz einsetzen Restliche Teigzutaten in den Mixtopf geben und
1 Min./Stufe 4 vermischen. Rühraufsatz entfernen
3. Bei 180⁰ ca. 25 bis 30 Minuten backen.
4. Fertigen Boden Auskühlen (am besten über Nacht).
5. Den Teig 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern
6. Für die Ganache Schokolade und Sahne 3 Min./50°C/ Stufe 1 schmelzen
7. Ganache und Krümmel 20 Sek./Stufe 4 vermischen.
8. Aus der Teigmasse Kegel Formen.
9. Von unten nach oben die Kellogs einstecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer mag kann Nüsse hinzufügen die schmecken super im Schokoladen Kuchen.
Als deko habe ich die zapfen mit Weiß/Gold Puder dekoriert.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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