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Zutaten
6 Stück
Schoko-Teig
- 65 Gramm Sahne
- 50 Gramm Vollmilch-Schokolade
- 70 Gramm Butter
- 2 Eier
- 50 Gramm Zucker
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 80 Gramm Mehl
- 15 Gramm Kakao
- 5 Gramm Backpulver
Ganache
- 90 Gramm Vollmilch-Schokolade
- 90 Gramm Sahne
Weiteres
- Schokoladen Kellogs "Chocos"
-
6
1h 50min
Zubereitung 1h 20minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- 1. Sahne, Schokolade und Butter 3 Min./50°C/Stufe 1 schmelzen.
2. Rühraufsatz einsetzen Restliche Teigzutaten in den Mixtopf geben und
1 Min./Stufe 4 vermischen. Rühraufsatz entfernen
3. Bei 180⁰ ca. 25 bis 30 Minuten backen.
4. Fertigen Boden Auskühlen (am besten über Nacht).
5. Den Teig 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern
6. Für die Ganache Schokolade und Sahne 3 Min./50°C/ Stufe 1 schmelzen
7. Ganache und Krümmel 20 Sek./Stufe 4 vermischen.
8. Aus der Teigmasse Kegel Formen.
9. Von unten nach oben die Kellogs einstecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer mag kann Nüsse hinzufügen die schmecken super im Schokoladen Kuchen.
Als deko habe ich die zapfen mit Weiß/Gold Puder dekoriert.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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