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The Best Soft Chocolate Chips Cookies

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 80 Gramm weiche gesalzene Butter
  • 100 Gramm Zucker
  • 50 Gramm brauner Zucker
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Ei
  • 188 Gramm Mehl
  • 1/2 Teelöffel Bakingsoda
  • 168 Gramm Chocolate Chips
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  • 6
    20min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 175° Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Butter 3 Min./37°C/Stufe 2 schmelzen lassen. Zucker, Salz und Vanilleextrakt dazugeben und 3 Min./Stufe 4 schaumig rühren.
  3. Das Ei zugeben und 20 Sek./Stufe 4 unterrühren.
  4. Mehl, Bakingsoda und Chocolate Chips 20 Sek./Stufe 4 unterrühren.
  5. Den Teig zu 12 großen Kugeln formen und auf ein Backblech legen. 9-11 Minuten backen, bis die Kekse bauschig und trocken aussehen und gerade noch golden sind. Nehmt sie heraus, auch wenn sie aussehen, als wären sie noch nicht fertig.
  6. Lasst sie gut 30 Minuten lang auf dem Blech abkühlen. Sie sinken etwas nach unten und verwandeln sich in diese dichten, buttrigen, weichen Kekse. Guten Appetit !
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wahnsinn!...

    Verfasst von FMKrueger am 19. Februar 2023 - 15:55.

    Wahnsinn!

    Diese Cookies sind der Hammer! Sie schmecken einfach nur lecker und mega schokoladig.
    Außerdem kann man sie einfach mit unterschiedlichen Schokoladenarten oder Nüssen variieren.

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