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Tonka-Vanillezucker

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Glas/Gläser

Tonka-Vanillezucker

  • 1 Stück Vanillestange
  • 2 Stück Tonkabohne
  • 250 Gramm Zucker, oder Kokosblütenzucker
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  • 6
    3min
    Zubereitung 3min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Vanillestange zwei bis dreimal teilen und mit einem scharfen Messer aufritzen. Tonkabohnen durchschneiden. Mit dem Zucker in ein Glas füllen, durchschütteln und verschließen. Mindestens drei Tage durchziehen lassen.

    Danach in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 10 pulverisieren.

    Kurz warten und erst dann den Deckel öffnen und den Zucker in ein Glas füllen.



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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Für alle Süßspeisen wie Gebäck, Kuchen, Eis, Pudding...

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker ich habe ihn auch schon ohne die...

    Verfasst von A.Leistner am 12. Dezember 2020 - 08:10.

    Super lecker ich habe ihn auch schon ohne die Vanille gemacht... und es hat mir nix gefehlt.
    Ich liebe Tonkazucker und bei mir kommt er überall mit dran. Danke!

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  • Megalecker! Geht mir nicht mehr aus!

    Verfasst von juttaj am 7. September 2019 - 22:09.

    Megalecker! Geht mir nicht mehr aus!

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