3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
Druckversion
[X]

Druckversion

Triple Schoko Cookies


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

0 Stück

  • 75 g weiße Schokolade
  • 75 g Vollmichschokolade
  • 75 g Blockschokolade
  • 175 g weiche Butter
  • 75 g brauner Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Weinbrand
  • 1 Ei (M)
  • 200 g Mehl
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1/2 TL gem. Zimt
  • 1/4 TL gemahlene Nelken
  • 6
    21h 0min
    Zubereitung 21h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. Alle drei Schokosorten 5-7 sek. Stufe 7 hacken ( soll nicht zu fein sein und noch Klümpchen vorhanden sein) , dann umfüllen . 

    Butter, Zucker und Salz 1 min. / Stufe 4 cremig rühren. Dann Weinbrand dazugeben und 10 sec. /Stufe 3 unterrühren.  Danach das Ei 10 sec. / Stufe 4 unterrühren. 

    Mehl einwiegen, Kakau, Zimt und Nelken dazugeben und 20 sec / stufe 3 vermischen. 

    zum Schluss alle gehackten Schokosorten 20 sec. Counter-clockwise operation/stufe 3 unterheben, den Spatel Zuhilfe nehmen! 

    Mit einem kleinen Löffel Stücke abstechen ( etwa walnussgross) und auf das Backblech setzen. ( Teig ist etwas gröber, das soll so sein, damit die Plätzchen ähnlich wie chococrossies aussehen) 

    bei vorheiztem Backofen Umluft ca. 140 grad 15-20 min. Backen. 

    Dann abkühlen lassen und in einer Blechdose aufbewahren. ( Haltbarkeit ca. 2 Wochen .) 

    Plätzchen dürfen noch etwas weich sein, wenn sie aus dem Ofen kommen, nach dem abkühlen sind sie dann fest. Wenn sie zu lange im Ofen bleiben, sind sie später zu hart. 

     

     

     

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Die Kekse sind sehr Lecker.

    Verfasst von Kieferp am 8. Oktober 2015 - 08:51.

    Die Kekse sind sehr Lecker. Man muss nur sehr darauf achten, dass die Schokostückchen nicht zu klein werden. 

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ist der weinbrand zwingend

    Verfasst von kombüsenmonster am 17. März 2014 - 18:11.

    ist der weinbrand zwingend notwendig oder kann man den auch weg lassen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können