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Paula2606
published: 16.11.2016
geändert: 15.01.2017
Tripple Chocolate Cookies mit Überraschung Rezept nicht getestet
4
Zutaten
20 Stück
Tripple Chocolate Cookies mit Überraschung
- 100 g Zartbitterkuvertüre
- 100 g Vollmilchkuvertüre
- 100 g Weisse Kuvertüre
- 250 g Butter, weich
- 230 g Zucker
- 1 TL Zuckerrübensirup
- 2 Eier
- 1 TL Bourbon Vanille
- 360 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Nussnugatcreme
-
6
23min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- - Zartbitter-, Vollmich- und weiße Kuvertüre in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei Stufe 7-8 grob hacken und umfüllen
- Butter, Zucker und den Zuckerrübensaft in den"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min/ Stufe 4 schaumig schlagen
- Eier und Bourdonvanille ebenfalls in den"Mixtopf geschlossen" geben und weitere 3 Min/ Stufe 4 schlagen
- Mehl und Backpulver vermischen und in den"Mixtopf geschlossen" geben. 1 Min/ Stufe 3-4 mit Hilfe des Spachtels unterrühren
- Schokoladenstückche zum Teig geben und mit Hilfe des Spachtels ca. 30 Sekunden/ Stufe 3-5 unterheben
- mit einem Eisportionierer (halb gefüllt) oder EL kleine Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben
- in die Mitte eine Kuhle/ Loch machen. Ich habe es mit einem kleinen Mochito-Stößel gemacht
- mit einem Klecks Nussnugatcreme füllen und wieder verschließen
- bei 190 Grad Umluft ca. 10-14 Minuten (je nach Größe) backen
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Cookies gehen noch gut auf. Also ich hatte nicht mehr als sechs Teigkleckse auf einem Blech.
Wenn ihr die Cookies aus dem Ofen holt sind sie noch sehr weich. Seid vorsichtig beim heben auf ein Kuchengitter. Ich habe einen Heber genommen. Das ging super.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenGroßartig! - kam auch bei den...
Großartig! - kam auch bei den "Kekse-sind-dröge"-Testern richtig gut an.
Einfach nur lecker und extrem einfach
krebse16 hat geschrieben:...
sowohl als auch. Meistens halten Sie bei uns nicht sooo lange ☺️
Saulecker!!!!!! und sehr gut geschrieben....
Saulecker!!!!!! und sehr gut geschrieben....
Vielleicht schreibst du noch dazu, dass die...
Vielleicht schreibst du noch dazu, dass die Schokolade nach dem hacken umgefüllt werden soll. (manche brauchen wirklich eine Schritt-für-Schritt-Anleitung).
Die werde ich ausprobieren. Hören sich lecker an.
Kann ich die auch etwas aufheben oder sind die Kekse für den sofortigen Verzehr gedacht?
LG