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"unsere" Waffeln


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Zutaten

8 Stück

Teig

  • 3 Stück Eier, getrennt
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Butter, oder Margarine
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Weizenmehl, Typ 405
  • 1/4 l Milch
  • 1/8 l Mineralwasser
  • 1/4 TL Backpulver
  • 2 EL Rum

mögliche Beilagen

  • Erdbeeren
  • Vanilleeis
  • Minze, für die Verzierung
  • Sahne
  • Vanillepudding
  • Fruchtquark
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 1. ggfs. Erbeeren reinigen und mundgerecht zuschneiden

    ...

    2. Teig anrühren

    .

    Eiweiß im Closed lid mit dem Schmetterling schlagen 3 min / St. 4 und zwischenlagern

    .

    restliche Teigzutaten in den Closed lid und 20 s / St. 4 vermengen, danach 10 s / St. 6 aufquirlen.

    .

    Eiweiß wieder zuführen und unterrühren 10 s / St. 2, Reste mit dem Spatel unterheben

    .

    Der Teig ist gut flüssig und kann direkt aus dem Topf in das Waffeleisen portioniert werden.

    ...

    3. Waffeln abbacken und "verzieren"

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

zu unseren Waffeln passt fast alles, allein über Geschmack lässt sich vortrefflich streiten ... tmrc_emoticons.;)

Wir haben einige Rezepte durchprobiert, bis dieses zu uns und unserem Waffeleisen passte. *LACH*

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe das Backpulver weggelassen Die Waffeln...

    Verfasst von GJ5555 am 25. Mai 2017 - 17:10.

    Ich habe das Backpulver weggelassen. Die Waffeln waren perfekt: außen knusprig, innen fluffig, nicht zu süß und nicht fettig.

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