Uromis Vanillekipferl von LeckerKochen TM5. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Uromis Vanillekipferl

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Für den Teig brauchst du:

250 g Mehl
210 g Butter, kalt
100 g Mandeln, gehackt
80 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker, oder selbstgemachten, oder Konzentrat nach Geschmack
Puderzucker, Vanillezucker, zum wenden
1 Prise Salz

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

55min

Zubereitung 35min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Natürlich Kaffee trinken Snack Winter Weihnachten Dessert Geschenk Backen Gebäck Keks/Plätzchen

Zubereitung

Und so gehts:

Butter, Salz und Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min St 4 cremig rühren.Mandeln, Vanille und das Mehl hinzugeben und 1 Min St 4 - 5 "Linkslauf" . Evtl alles nach unten schieben und wiederholen.

Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Min in den Kühlschrank legen.Backofen vorbereiten:175 ° Umluft.Teig teilen.

Teigstück zu einer Rolle formen und in gleich große Stücke schneiden, ca 1 - 2 cm lang. Daraus dann die Kipferl formen und auf ein Blech mit Backpapier geben.Dann für ungefährt 20 Min backen, wenn die Kipferl anfangen zu bräunen, sind sie fertig.

Die noch warmen Kipferl in Vanillepuderzucker wenden und auf einem Gitter auskühlen lassen.In einer Keksdose sind sie dann mindestens 6 Wochen haltbar.

Viel erfolg beim nachbacken. Schaut euch hierzu mein Video an.

//youtu.be/46wBMFKWy74

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Ihr könnte natürlich auch gante Mandeln verwenden, diese dann aber vorher im TM mahlen.Ich mach es mir gerne immer einfach und forme Taler. Geht schneller und schmecken ganauso lecker.Dazu einfach Kugeln formen und tu einem Taler drücken.Schaut euch das Rezeptvideo dazu an://youtu.be/46wBMFKWy74

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.