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Vanille Kipferl


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Zutaten

50 Stück

Vanille Kipferl

  • 250 Gramm Mehl, Typ 405
  • 50 Gramm Mandeln, geschält
  • 200 Gramm Butter
  • 1 Teelöffel Vanille Extrakt, Tube
  • 1 Prise Salz
  • 2 Stück Eigelb
  • 100 Gramm Puderzucker

Bestäuben

  • 50 Gramm Puderzucker
  • 3 Stück Vanillezucker
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Für den Teig
  1. Alle Zutaten in den Thermomix TM 5/ TM 31
    und 40 Sekunden Stufe 5 vermengen, dann wenn vorhanden
    mit einer Kekspresse mit Lochscheibe schräg zum Blech arbeiten
    1 mal abdrücken, abstreifen und zu Kipferl biegen Enden leicht andrücken.

    In den vorgeheizten Backofen mittlere Schiene bei 210 Grad 10 Minuten ausbacken
  2. Den Puderzucker und Vanillezucker vermengen und mit Hilfe eines Siebes über die noch heißen Kipferl streuen.
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Tipp

Vielleicht eine Kekspresse, wenn nicht muß man die Kipferl von Hand formen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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