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Vanille-Mandelgipferl


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Zutaten

90 Stück

Teig

  • 300 g Mehl
  • 250 g Butter,weich
  • 125 g Zucker
  • 3 Eigelb
  • 150 g Mandeln,gemahlene
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 6
    2h 30min
    Zubereitung 2h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21
5

Zubereitung

    Teig
  1. Mehl, Butter, Zucker, Eigelb und die Mandeln in den Closed lid geben.

    Ca 4 Min auf der Knetstufe laufen lassen, dabei aber mit dem Spatel ab und zu den Teig nach unten schieben.

    Danach auf etwas Mehl zu einem glatten Teig kneten, eine Kugel formen und ca 2 Std kalt stellen.

    Von dem Teig dann immer 10 gr. abwiegen, damit die Hörnchen gleich groß werden. Röllchen formen und zu Hörnchen biegen.

     

     

    Dann bei 180-200 Grad Umluft ca 10 - 12 Min. backen

    Noch warm in dem Vanillezucker wälzen

     

     

     

     

     

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Nur etwas Teig aus dem Kühlschrank holen, lässt sich dann besser verarbeiten


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke für die Bewertung.

    Verfasst von Haselmaus00 am 21. November 2014 - 22:24.

    Danke für die Bewertung. Obwohl schon spät am Abend, ich muss die zweite portion schon nach backen tmrc_emoticons.;-)

    L.G. Haselmaus

     

     

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  • Jetzt mit Sternchen

    Verfasst von Atherina am 20. November 2014 - 18:53.

    Jetzt mit Sternchen tmrc_emoticons.-)

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  • Danke für das leckere Rezept

    Verfasst von Atherina am 20. November 2014 - 18:53.

    Danke für das leckere Rezept ! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können