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Vanille-Minigugls


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Zutaten

50 Stück

Teig

  • 3 Eier
  • 1 geh. EL Speisestärke
  • 1 Vanilleschote, davon das Mark
  • 150 g Milch
  • 1 geh. TL Vanillezucker
  • 80 g Zucker
  • 100 g Öl
  • 150 g Mehl
  • 1 geh. TL Backpulver
  • Puderzucker, zum Bestreuen
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Eier, Stärke, Vanillemark, Milch, Vanillezucker, Zucker und Öl in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 4 verrühren. Mehl und Backpulver zugeben, 15 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Den Teig in die geölten Miniguglformen bis ca 2/3 einfüllen.

    ca. 12 Min. (180°C) backen.

    Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Teig kann auch für eine größere Form oder für Muffinförmchen verwendet werden.

Backzeit dann dementsprechend anpassen !!!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • ratz fatz gemacht und lecker...

    Verfasst von Nordlicht44 am 31. Juli 2021 - 20:55.

    ratz fatz gemacht und lecker
    Das Rezept geht sehr schnell. Ich habe nicht die Mini Gugl Form, meine sind 7cm groß ( 12 er Form/ Blech). Der Teig war bei mir recht flüssig, was mir sehr gut gefallen hat, weil man ihn direkt in die kleinen Formen gießen kann. Sonst hantiert man immer mit 2 Teelöffeln. Da meine etwas größer sind brauchen sie 20 Minuten im Ofen. Ich habe sie in kleine Tüten verpackt und verschenkt.

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  • Gerade eben als Muffins gemacht, beim Backen...

    Verfasst von emu am 27. Juli 2021 - 09:40.

    Gerade eben als Muffins gemacht, beim Backen wunderschön aufgegangen.
    Beim Abkühlen sind sie mega zusammengefallen und innen total speckig.... Hab mich ans Rezept gehalten nur den Zucker reduziert.... Schade!

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  • Sehr lecker und lässt sich auch super aus der...

    Verfasst von Lilliane1979 am 31. Mai 2018 - 06:30.

    Sehr lecker und lässt sich auch super aus der Form lösen !

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe ich gestern mit meiner Tochter...

    Verfasst von Kerstin7377 am 26. März 2017 - 12:43.

    Habe ich gestern mit meiner Tochter gebacken...sehr einfach und schnell gemacht...solche Rezepte liebe ich und das Beste...sie schmecken seeeehr lecker Cooking 7

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  • Sehr lecker, habe 80 Stück

    Verfasst von Mariechen83 am 2. September 2016 - 21:28.

    Sehr lecker,

    habe 80 Stück (2x40) gebacken. Wollte mal ein anderes Rezept probieren, dies ist wirklich sehr lecker. Da ich 2 Silikonformen mit je 20 Minigugl habe, wollte ich keine 50 Stück - wie im Rezept beschrieben - an Teigmasse machen. Habe darum bei Mehl, Milch, Zucker und Öl um je ca 20 - 30g reduziert und nur 2 Eier genommen. Das hat ungefähr gepasst.  Achja: backt man die Gugl bei Umluft bekommen sie noch eine etwas krossere Hülle. Dann aber bitte die Temperatur reduzieren (ca 160-170 Je nach Ofen).

    Wird es bestimmt nochmal geben. tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker

    Verfasst von nina-hanna am 10. Juni 2016 - 10:12.

    Sehr lecker

    Susi

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  • Vielen Dank für dieses tolle

    Verfasst von _broken_wings_81 am 28. Februar 2016 - 09:48.

    Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Hab ich gerade für meine Hortkinder gebacken. 

    Da werden sie sich morgen freuen.  Love  Cooking 1

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  • Ah sorry, habe gerade Ober-

    Verfasst von Indiaca am 26. Februar 2016 - 18:13.

    Ah sorry, habe gerade Ober- Unterhitze bei "Ofen vorheizen" gefunden. LG Indiaca

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  • Super. Das Rezept werde ich

    Verfasst von Indiaca am 26. Februar 2016 - 18:11.

    Super. Das Rezept werde ich demnächst ausprobieren. Liest sich gut und sieht lecker aus. Evtl. werde ich es für den Kindergeburtstag machen.

    Eine Frage: Backst Du mit Ober- Unterhitze oder Umluft? Wäre super, wenn es im Rezept ergänzt werden könnte.Vielen Dank und liebe Grüsse Indiaca

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