- TM31
Zutaten
Teig
- 250 g Mehl 550 bzw 700 glatt
- 200 g Butter
- 70 g Puderzucker
- 100 g Mandel mit Schale
- 1 Prise Salz
- 2 Päckchen Vanillezucker, zum Wälzen
- etwas Puderzucker, zum Wälzen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mandeln 10 sec. auf Stufe 7 mahlen. Mehl, Butter, Puderzucker und 1 Priese Salz dazu und 1,5 min. auf Stufe 4 kneten.
Den fertigen Teig für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann Ofen vorheizen auf 180 Grad. Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig zu einer Rolle formen und ca. 4 cm lange Stücke abschneiden. Kipferl formen und aufs Blech legen. Ca. 10 - 12 Minuten Einschubhöhe 2 backen. Die heißen Kipferl mit Backpapier vom Blech ziehen und mit dem Zuckergemisch bestäuben oder darin wälzen. Zergehen auf derZunge!
Teig herstellen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Meli, freut mich daß Sie dir schmecken. Bin schon die ganze Zeit am ausprobieren.
Liebe Grüße smart
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