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Variation von Käsekuchen ohne Boden-passend für Mini-Brot-Form (Tchibo)


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Zutaten

9 Portion/en

Teig

  • 3 Eier, (getrennt)
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 60 g Mehl
  • 500 g Quark
  • 125 g Butter /Margarine
  • 1,5 EL Milch
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Zubereitung

  1. 1. 3 Eier trennen, und das Eiweiß mit dem Schmetterlingsaufsatz 3 Minuten Stufe 4 steif schlagen (alternativ mit Mixer  steifschlagen "meine Variante)

    2. geschlagenes Eiweiß aus dem Closed lid nehmen und seperat in eine Schüssel geben (wird noch gebraucht)

     

    3. Eigelb mit Butter /Margarine, Zucker und Vanillinzucker 3,5 Minuten auf Stufe 3 cremig schlagen

     

    4. Milch sowie Mehl hinzugeben und das Ganze 1 Minute Stufe 3 unterheben

     

    5. Quark  dazu und 2,5 Minuten Stufe 3 vermengen.

     

    6. geschlagenes Eiweiß unterheben (mit Schneebesen o.ä.)

     

    7.  Teig in die Mini-Brot-Form füllen und mit Mandarinen dekorieren.

     

    8. Backofen vorgeheizt bei 200 Grad Ober-/Unterhitze. Ca. 40 Minuten backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Zum EInfetten der Form verwende ich das Backtrennmittel


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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