Variation von Mandel-Taler -> Schokosterne von Schmapsi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Mandel-Taler -> Schokosterne

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Das koche ich heute

Zutaten

0 Portion/en

Teig

300 Gramm Mehl
1/2 gestr. TL Backpulver
80 Gramm Zucker
1 EL Vanillezucker selbstgem.
3 EL Milch
150 Gramm Butter

zusätzlich

2 EL Backkakao
2 EL Milch
1 Pck. Kuvertüre dunkel

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einfach

Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Appetithappen Dessert Einfach Kreativ Europäisch Party Geschenk Kinder in der Küche Kaffee trinken Snack Weihnachten Gebäck Keks/Plätzchen

Zubereitung

Teigzutaten (auch den Kakao und die Milch unter "zusätzlich") für etwa 2-3 Minuten " Modus „Teig kneten“" . Teig aus dem "Mixtopf geschlossen" kippen, mit der Hand nochmal gut durchkneten. Aus dem messerrückendick ausgerollten Teig Sterne ausstechen, dann auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bei ca. 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 10 Minuten backen. Sichtkontakt halten, Öfen sind gerne mal sehr unterschiedlich tmrc_emoticons.;)

Nach dem Auskühlen Kuvertüre schmelzen, die Schokosterne damit besprenkeln (unbedingt Backpapier unterlegen, sonst kleben sie an!) und aushärten lassen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag, kann die Schokosterne noch mit Streuseln oder anderem Weihnachtsdekor verzieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.