Variation von Orangen-Mandelkuchen von Marie-France. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Orangen-Mandelkuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

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Rührteig

250 g Butter oder Margarine, weich
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker (Bourbon)
4 Eier (M)
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
100 g Orangensaft
100 g gemahlene Mandeln
1/2 Teelöffel geriebene Orangenschale (z.b. Dr. Oetker Finesse oder ähnliches)

Für den Guß

150 g Puderzucker
4-5 Esslöffel Grand Marnier (Orangenlikör)

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6

1h 0min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Butter, Zucker, Vanillzucker, Eier in den Mixtopf geben und 1 Min. Stufe 5 schaumig rühren.

Mandeln, Mehl, Backpulver, Orangensaft und abgeriebene Orangenschale hinzufügen und nochmals 40 Sekunden Stufe 5 zu einem Teig verrühren.

Teig in eine gefettete und mit Mehl ausgestäubte Gugelhupfform füllen.

Auf der untersten Schiene bei 180 Grad (Ober-und Unterhitze), Heißluft bei 160 Grad 45 Min. backen. Zwischendurch evtl. mit Back-Alufolie abdecken.

Kuchen ca. 20 Min. abkühlen lassen. Aus der Form stürzen.

Für den Guß:

150g Puderzucker (auch selbstgemacht) und 4-5 El Grand Marnier (Achtung: Likör!!!) in den Mixtopf geben und 20 Sek. Stufe 3-4 zu einem Guß verarbeiten.

Den warmen Kuchen damit bestreichen.

Tipp: Falls Kinder mitessen, den Guß mit Wasser herstellen, (Grand Marnier durch Wasser ersetzen)

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.