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Variation von Weihnachts Spekulatiustorte


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Zutaten

0 Portion/en

Boden

  • 250 g Spekulatius, z.B. Gewürzspekulatius
  • 100 g Butter, flüssig

Creme

  • 500 g Mascarpone
  • 500 g Quark
  • 200 g Sahne
  • 200 g Zucker
  • 1-2 TL Zimt, gemahlen
  • 2 EL Honig
  • 1 Päckchen Gelatine, gemahlen, (Sofortgelantine)

Deko

  • 1 EL Kakao
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Boden:

    Butter im Closed lid ca. 3-4 min. bei 50 Grad flüssig werden lassen und umfüllen. Dann die Spekulatius in den Closed lid geben und auf Stufe 8 zerkleinern, 15 Sek. anschließen die flüssige Butter dazugeben und zu einem Teig verarbeiten, Stufe 5 ca. 1 min. Die Spekulatiusmasse mit einem feuchten Löffel in eine Form geben, gleichmäßig andrücken und kalt stellen. Closed lid Spülen

    Creme:

    Sahne steifschlagen mit Hilfe vom Schmeterling und umfüllen.

    Mascarpone, Quark, Honig, Zucker und Zimt in den Closed lid geben und mixen Stufe 4, 1-2 min. Sofortgelantine 30 sek auf Stufe 5 unterrühren, anschließend die geschlagene Sahne kurz unterheben und in den Kühlschrank stellen (am besten über Nacht)

    Vor dem Servieren die Torte mit Kakao verzieren tmrc_emoticons.;-)

  2. Variante:

    1. fettarmer Quark und Mascarpone verwenden oder 750 g Quark und 250g Mascarpone

    2. Nur einen Teil der Creme auf den Boden anschließend z.B. Sauerkirschen auf der Creme verteilen und den Rest der Creme darauf verteilen. 

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker habe heute gemacht.

    Verfasst von goin65 am 25. Dezember 2016 - 22:25.

    Sehr lecker habe heute gemacht.

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  • die sieht ja klasse aus

    Verfasst von SC-Füchsle1986 am 6. März 2016 - 13:14.

    die sieht ja klasse aus Love  wird ausprobiert tmrc_emoticons.)

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  • Boa, mega lecker und super

    Verfasst von Naschmäulchen am 29. November 2015 - 12:24.

    Boa, mega lecker und super zum Vorbereiten!!! Cooking 1

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  • Lecker und ganz schnell

    Verfasst von Sunandfun am 28. Dezember 2014 - 15:28.

    Lecker und ganz schnell gemacht.

    Habe diese zu Weihnachten gemacht, als wir kurzfristige Besuch bekamen.

    Kam sehr gut an!

    Party

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