Oma Wetterwachs
Zutaten
8 Portion/en
Teig
- 100 g Giottokugeln
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 EL Wallnusslikör
- 3 Eier
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Sahne-Topping
- 2 Päckchen Schlagsahne
- 100 g Giottokugeln
- 8 Giottokugeln zum Dekorieren
- 1 Schuss Wallnusslikör
-
6
1h 10min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Giottokugeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben 8 Sek./St. 4 mahlen.Restliche Zutaten einwiegen. 40 Sek. /St. 4-5 rühren.
Den Teigl in eingefettete Förmchen geben, mit Folie abdecken und in den Varoma stellen. Den
"Mixtopf geschlossen" mit Wasser befüllen.50 Min/120°/St. 3 backen
Muffins aus den Förmchen nehmen und auskühlen lassen.
Die Giottokugeln 8 Sek./St. 4 im
"Mixtopf geschlossen" mahlen. Einen Schuss Wallnuslikör zugeben. Sahne steif schlagen. Die Nussmischung unter die Sahne heben. Nun die Sahnemischung in eine Spritztülle geben und in herzrunden Bewegungen auf die Muffins spritzen. Zum Schluss mit einer Giottokugel dekorieren.
Teig
Sahne-Topping
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Anstelle des Wallnusslikörs bietet sich Amaretto, oder Baileys an.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenIch habe so zwischen 1 - 1,5
Ich habe so zwischen 1 - 1,5 L. genommen.
Viele Grüße
Oma Wetterwachs
hallo, das klingt
hallo, das klingt interessant, aber wieviel Wasser muss in den Thermi? Danke!
Hallo MichaMaus, schau mal
Hallo MichaMaus,
schau mal hier auf das Display.......
http://barbaras-spielwiese.blogspot.de/2014/11/thermomix-lunch-in-munchen.html
Links stellst du die Zeit ein, in der Mitte die Termperatur und dann drehst du den Knopf ganz rechts auf die gewünschte Stufe.
Viele Grüße
Oma Wetterwachs
Hallo Versteh ich das so
Hallo
Versteh ich das so richtig, dass hier kein Einschalten des Varoma-Knopfes notwendig ist?
LG