Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
33min
Portion/en
60
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 07.10.2016
geändert: 07.10.2016
Zutaten
Vollwert-Cookies
- 200 g Dinkel
- 125 g Haferflocken fein
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 80 g Ahornsirup
- 125 g Mandeln
- 70 g Rosinen
- 100 g Aprikosen, getrocknet, entsteint
- 1 Messerspitze Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Dinkel 45 Sekunden auf Stufe 10 mahlen, umfüllen
Mandeln, Rosinen und Aprikosen 30 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern
Butter, Dinkelmehl, Zimt, Haferflocken und Ei zufügen 30 Sekunden auf Stufe 5 zu einem Teig kneten
Aus dem Teig 3 Rollen formen und mindestens 3 Stunden kühl stellen.
Backblech mit Backpapier belegen, Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Von den Rollen 1cm breite Cookies abschneiden und auf das Backblech legen.
15 - 18 Minuten backen, auf Gitterrost abkühlen lassen.
Gesund und lecker
Tipp
Statt Aprikosen kann man auch anderes Trockenobst verwenden
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Köstliche und dazu noch gesunde Kekse ☺, die wird es noch öfter geben.
Da mir die Zeit zum Kühlen fehlte, habe ich die Kekse per Hand geformt. Hat super funktioniert.
Da ich keinen Ahornsirup hatte, habe ich Honig genommen.
Die Kekse sind mit Honig sehr dezent süß, genau so wie ich sie mag. Ideal, wenn ich Lust auf Süßes habe, aber mich trotzdem gesund ernähren möchte!
Danke für das Rezept.
Endlich mal ein Rezept ohne raffinierten Zucker. Das werde ich auf jeden Fall testen. Sterne folgen dann ganz bestimmt. Vielen Dank.