Waffelteig von Andrea81272. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Waffelteig

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Das koche ich heute

Zutaten

Waffelteig

250 Gramm Butter
220 Gramm Zucker
1 Teelöffel Vanillezucker
5 Eier
500 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
400 Gramm Mineralwasser mit Kohlensäure

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6

6min

Zubereitung 6min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Butter in den Mixtopf geben und 3 Min./50°C/Stufe 1 schmelzen.

Zucker und Vanillezucker zugeben und 1 Min./Stufe 4 unterrühren.

Anschließend 1 Min./Stufe 4 einstellen und die Eier durch die Deckelöffnung dazugeben.

Danach den Teig mit dem Spatel vom Rand lösen.

Mehl und Backpulver hinzugeben und wieder 1 Min./Stufe 4 mit Hilfe des Spatels unterrühren.

Den Teig wieder vom Rand lösen und zum Schluss das Mineralwasser ebenfalls 1 Min./Stufe 4 unterrühren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.