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Weihnachtshappen


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Zutaten

80 Stück

Das wird benötigt...

  • 200 g Butter, oder Margarine
  • 200 g Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 1 EL Zimt, gestrichen
  • 1 Messerspitze gemahlene Nelken
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver, gestrichen
  • 100 g Zartbitterschokolade, in Stücken
  • 100 g Grümmelkandis
  • 125 g gehackte Mandeln
  • 200 g Kuvertüre, Zartbitter oder Vollmilch
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    So geht's...
  1. 100g Zartbitterschokolade in den Closed lid geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

     

  2. Butter, Zucker, Eier, Zimt, Nelken, Mehl und Backpulver zur Schokolade in den Closed lid geben und 20 Sek./Stufe 5 kneten.

     

  3. Jetzt Grümmel und gehackte Mandeln zum Teig in den Closed lid geben und 20 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 4 unterheben.

     

  4. Den Teig ca. 1 1/2 cm dick auf ein gefettetes / mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Ich mache das mit einer kleinen bemehlten Rolle, da der Teig sehr klebt...

     

  5. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und das Blech auf der mittlersten Schiene ca. 15-20 Minuten abbacken.

    Das Gebäck etwas abkühlen lassen.

     

     

  6. 200g Kuvertüre in den gespülten Closed lid geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und 4 Min./50°C/Stufe 3 schmelzen.

     

     

  7. Das Gebäck mit der Kuvertüre bestreichen und ggf. mit einem Tortenkamm verziehren.

     

  8. Sobald der Guss fest geworden ist, das Gebäck in Vierecke schneiden!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Achtung Suchtgefahr!

Viel Spaß beim Backen!!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Hallo lilatina! Das tut mir

    Verfasst von Tasja81 am 28. November 2015 - 23:30.

    Hallo lilatina!

    Das tut mir total leid  tmrc_emoticons.~

    Ich backe diese leckeren Happen schon seit Jahren und sie sind mir noch NIE nicht gelungen!

    Ich könnte mir vielleicht vorstellen, das Dein Backblech größer ist als meins und der Teig dadurch natürlich dünner war... Mein Blech hat eine Größe von 38x29 cm. 

    Ich hoffe du probierst diese tollen Happen nochmal aus  Cooking 7

    Wünsche Dir einen schönen ersten Advent!

    LG Tasja  Soft


    Solange Kakaobohnen an Bäumen wachsen, ist Schokolade für mich Obst!

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  • Also bei mir waren das harte,

    Verfasst von lilatina am 27. November 2015 - 18:20.

    Also bei mir waren das harte, flache Dinger , die auch noch zusammengebrochen sind.... obwohl ich mich genau nach der tollen Anleitung gerichtet habe.

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  • Hallo Minnanutzer! Bei uns

    Verfasst von Tasja81 am 8. November 2015 - 10:09.

    Hallo Minnanutzer!

    Bei uns sind die Happen immer ratz fatz weg...  tmrc_emoticons.;)

    In einer Keksdose halten sie sich aber durchaus ein paar Wochen. 

     

    Wünsche Dir und auch Diamoon viel Spaß beim ausprobieren  Cooking 7

    Freue mich über Euer Feedback und natürlich über Sterne  tmrc_emoticons.)

    LG Tasja  Soft


    Solange Kakaobohnen an Bäumen wachsen, ist Schokolade für mich Obst!

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  • Die Weihnachtshappen hören

    Verfasst von Diamoon am 8. November 2015 - 06:21.

    Die Weihnachtshappen hören sich gut an werde ich demnächst ausprobieren, danke fürs Einstellen tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hält sich das Gebäck länger

    Verfasst von Minnanutzer am 8. November 2015 - 01:43.

    Hält sich das Gebäck länger oder ist es zum baldigen Verzehr gedacht? Rezept klingt gut.

    Genieße das Leben - auch wenn es nicht immer leicht ist!

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