Zitronenkuchen - super einfach, super schnell, super lecker von sabrinas3303. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Zitronenkuchen - super einfach, super schnell, super lecker

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Portion/en

Zitronenkuchen - super einfach, super schnell, super lecker

Kuchen

4 Stück Eier, getrennt
Prise Vanille
80 g Zucker
2 Stück Zitronen, Saft und Abrieb davon
1 Päckchen Backpulver
120 g Mehl
1 Prise Salz
80 g Margarine

Glasur

150q g Puderzucker
2-4 EL Milch

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6

23min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch

Zubereitung

Zu allererst den Backofen auf 180 ° C vorheizen denn die Zubereitung des Kuchens dauert ca. 5 Minuten.

Eier trennen und Eiweiß mit einer Prise Salz in denTM geben und den Schmetterling einsetzen. 3 Min. St. 4 steif schlagen und umfüllen.

In der Zwischenzeit Zitrone abreiben und den Saft auspressen.

Eigelb und Zucker in den TM geben und 1 Min. St.4 schaumig schlagen.

Zitronenschale und Saft sowie alle restlichen Zutaten zufügen und 20 Sek. St.3 zu einem glatten Teig verarbeiten.

Eine Springform Ø 26 mit Backpapier auslegen und die überstehenden Enden abschneiden, Teig einfüllen und ca. 18-20 Minuten backen.

Kurz vor Ende der Backzeit den Puderzucker mit der Milch anrühren und über den warmen kuchen geben.

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

mit dem Zucker kann man variieren.

Das ursprüngliche Rezept waren 110 g, aber mir war das zusammen mit der Puderzuckerglasur zu süß. 80 g finde ich persönlich sehr gut.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.