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Zitronenkuchen


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Zutaten

0 Stück

Teig

  • 375 g Margarine
  • 375 g Zucker
  • 375 g Mehl
  • 6 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2-3 ausgepresste Zitronen, von einer die geriebene Schale

Guß

  • 1 Päckchen Puderzucker (250g)
  • 1-1 1/2 ausgepresste Zitronen
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1.  

    Zucker, Mehl, Vanillezucker und Backpulver 10 sek./Stufe 4 verrühren.

     

    Alle restlichen Zutaten hinzugeben und 50 sek./Stufe 4-5 kräftig(links und rechts herum) mit Hilfe des Spatels verrühren. 

     

    Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig auf dem Backblech schön verteilen.

     

    Im vorgeheizten Backofen bei 180Grad Ober/Unterhitze ca. 20-30min. backen.

  2. Guß:

    Puderzucker in eine Schüssel sieben und den ausgepressten Zitronensaft langsam unterrühren.

     

    Nun den noch leicht warmen Kuchen mit dem Zuckerguß bestreichen und erkalten lassen.

     

    Gutes Gelingen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Ist prima gelungen! Selbst ich als blutiger...

    Verfasst von Radldone am 13. November 2017 - 01:53.

    Ist prima gelungen! Selbst ich als blutiger Backanfänger habe ihn auf Anhieb hinbekommen.
    Der Kuchen ist fluffig und schmackhaft geworden, wie beim Bäcker. Rezept ist sehr gut beschrieben. Danke.

    Smile Das Leben ist wunderbar, genieße es!

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  • Ich habe gestern den Kuchen gebacken. Er war super...

    Verfasst von Minnie 1701 am 24. Oktober 2017 - 16:50.

    Ich habe gestern den Kuchen gebacken. Er war super fluffig und mega lecker.
    Das nächste Mal werde ich etwas weniger Zucker nehmen. Super einfaches Rezept.
    Danke!!!

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  • Wow,danke für das Megaleckere Rezept😊...

    Verfasst von Power 2512 am 17. Oktober 2017 - 15:52.

    Wow,danke für das Megaleckere Rezept😊
    super fluffig und grandioser Zitronengeschmack!
    Der ist abgespeichert!!!!
    volle 5 Sterne 😊

    Claudia 

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  • Hallo,den muß ich unbedingt ausprobieren und zwar...

    Verfasst von Power 2512 am 17. Oktober 2017 - 11:15.

    Hallo,den muß ich unbedingt ausprobieren und zwar sofort😊

    Claudia 

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  • Prima Kuchen für die Kids ...und für alle...

    Verfasst von Mimababy am 9. Oktober 2017 - 16:31.

    Prima Kuchen für die Kids Love...und für alle anderen natürlich auch 😁

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  • GANZ TOLL😋...

    Verfasst von Mandy die neue am 9. Oktober 2017 - 15:38.

    GANZ TOLL😋

    Super lecker, habe allerdings 100 g weniger Zucker genommen.
    Kann ich auf jeden Fall weiter empfehlen 😊

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  • Mmh- lecker Zitronenkuchen. Musste ich direkt mal...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 30. September 2017 - 11:54.

    Mmh- lecker Zitronenkuchen. Musste ich direkt mal speichern.
    Wird bei Gelegenheit mal ausprobiert.
    Vielen Dank!

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  • sehr lecker, allerdings hab ich den Zucker im Teig...

    Verfasst von Nilli Az am 30. September 2017 - 10:54.

    sehr lecker, allerdings hab ich den Zucker im Teig auf 200g reduziert. das reicht uns auch aus tmrc_emoticons.)

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  • Der Kuchen war geschmacklich sehr lecker und sehr...

    Verfasst von Sternchen1109 am 17. September 2017 - 15:29.

    Der Kuchen war geschmacklich sehr lecker und sehr zitronig-auch etwas sauer -das mögen wirLove !Allerdings auch etwas bitter im Nachgeschmack - werde wohl das nächste Mal gekaufte geriebene Schale nehmen!Ferner war der Kuchen innen so glitschig -wisst ihr was ich meine? Also er war durch aber innen sah es so aus als ob er nicht durch sei!War er evtl zu feucht (vielleicht hab ich es mit dem Auspressen der Zitronen zu gut gemeint Cry)!Ich würde ihn aber noch mal backen!!!

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  • Danke für dieses tolle Rezept. Meine...

    Verfasst von Zahnfee007 am 13. September 2017 - 09:10.

    Love Danke für dieses tolle Rezept. Meine Arbeitskollegen waren begeistert.

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  • Super Safftig und sehr zitronik. Es waren alle...

    Verfasst von AAA-07 am 3. September 2017 - 09:16.

    Super Safftig und sehr zitronik. Es waren alle sehr begeistert davon, den mache ich gerne wieder.

    Sehr schnell und einfach - LECKER!Love

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  • Super lecker und unkompliziert, schön saftig und...

    Verfasst von stevie1971 am 31. August 2017 - 15:18.

    Super lecker und unkompliziert, schön saftig und schön fluffig obwohl ich Dinkelmehl verwendet habe.
    In den Teig und für den Belag habe ich weniger Zucker genommen. War immer noch süß genug tmrc_emoticons.)

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  • Einfach lecker! Den werde ich noch oft backen und...

    Verfasst von Wiebi13 am 31. August 2017 - 14:42.

    Einfach lecker! Den werde ich noch oft backen und gerne weiterempfehlen! Danke für das Rezept

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  • Lecker :smile:

    Verfasst von Spitzweck am 20. August 2017 - 11:25.

    Lecker Smile

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  • Super einfach zu machen und mega lecker. Vielen...

    Verfasst von Ella1104 am 11. August 2017 - 14:40.

    Super einfach zu machen und mega lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept. Wir lieben den Kuchen.

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  • Lecker, lecker, lecker!!:cooking_7:

    Verfasst von Elrose am 4. August 2017 - 16:00.

    Lecker, lecker, lecker!!Cooking 7

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  • der Bester Kuchen den ich kenne... Danke für das...

    Verfasst von Sunlightas am 26. Juli 2017 - 11:43.

    der Bester Kuchen den ich kenne... Danke für das Rezept ich habe statt der eigenen Zitronenschale die Geriebene Zitronenschale von Dr.Oetker Finesse verwendet... denn auch an so mancher Zitrone sind Bitterstoffe die den Kuchen ungeniessbar werden lassen können... das vielleicht ein kleiner Tip für die wo der Geschmack nicht so 100 % war... luftig locker zitronig vielen Dank !!!!! Und er war sehr leicht mit dem Thermomix zu rühren.. ich habe Zutaten so verwendet wie im Rezept ...

    Wo die Liebe den Tisch deckt, schmeckt das Essen am besten !

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  • Heute ist Donnerstag und ich mache den Kuchen...

    Verfasst von Thermomixlove am 13. Juli 2017 - 09:10.

    Heute ist Donnerstag und ich mache den Kuchen diese Woche schon das dritte Mal, der ist einfach göttlich.

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  • Lecker und super einfach

    Verfasst von ledami am 12. Juli 2017 - 21:41.

    Lecker und super einfach

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  • Ich habe ihn mit Dinkelmehl 630 gebacken und...

    Verfasst von ybbob01 am 12. Juli 2017 - 10:37.

    Ich habe ihn mit Dinkelmehl 630 gebacken und konnte somit alle Allergiker (Lactose und Weizen) glücklich machen. Sehr lecker und saftig, kam bei allen sehr gut an. 😃

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  • Sehr tolles Rezept! Danke dafür 😊...

    Verfasst von Mix-Brine am 3. Juli 2017 - 17:05.

    Sehr tolles Rezept! Danke dafür 😊
    Der Kuchen ist total fluffig. War der erste Kuchen, der am Kindergartenfest weg war 👍
    Dafür von mir 5 ⭐️

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  • Sehr lecker Schn sauercooking_7

    Verfasst von Pelo66 am 22. Juni 2017 - 12:57.

    Sehr lecker. Schön sauerCooking 7

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  • OskVik...

    Verfasst von Renaby am 10. Juni 2017 - 22:04.

    OskVik
    j
    a, siehe oben
    1/2 Rezept reicht für eine größere Herzform bzw. Kastenform 25 cm

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  • Ja lecker Danke fuumlrs Rezept...

    Verfasst von Renaby am 10. Juni 2017 - 22:03.

    Ja, lecker 😃. Danke fürs Rezept.

    Ich habe das halbe Rezept für eine Herzform genommen, aber nur 140 g Zucker.
    Zubereitung auch etwas abgeändert, Butter, Zucker und Eier auf Stufe 4/ 30s aufgeschlagen, dann Mehl und Backpulver dazu und zum Schluss den Zitronensaft.
    Gebacken bei 200 Grad/ 35 min.

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  • Ganz ok aber nicht mein Lieblingskuchen...

    Verfasst von Catandy am 13. Mai 2017 - 16:46.

    Ganz ok, aber nicht mein Lieblingskuchen
    Habe den Kuchen in eine Kuchenform, hat dann bei 180 Grad ca. 55 Minuten gebraucht.

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  • Sehr fluffig und schoumln frisch Danke fuumlr das...

    Verfasst von Anja Weitzel am 6. Mai 2017 - 15:49.

    Sehr fluffig und schön frisch . Danke für das Rezept.

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  • Hab Dinkelvollkornmehl und Dinkelmehl genommen...

    Verfasst von teemodell am 5. Mai 2017 - 14:49.

    Hab Dinkelvollkornmehl und Dinkelmehl genommen. Einfach nur leckerCooking 7 Und den Zucker hab ich um die Hälfte reduziert. Top !

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  • Dankeschoumln - sehr lecker

    Verfasst von Atherina am 4. Mai 2017 - 23:22.

    Dankeschön - sehr lecker 😋

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  • SayWong hat geschrieben...

    Verfasst von OskVik am 4. Mai 2017 - 15:23.

    SayWong hat geschrieben:
    Hmmmm kann man die Menge auch für eine normale Kuchen oder Kastenform verwenden? Hat das evtl schon jemand versucht?

    LG

    Das würde mich auch interessieren, weil mein Sohn diesen Kuchen unbedingt als Geburtstagskuchen haben möchte ( in einer Kastenform, die zum Piratenschiff wird). Problem, er hat übermorgen schon Geburtstag, deswegen bitte schnell antworten 😊
    Vielen Dank!!!

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  • Sehr leckeres Rezept Locker und fluffig

    Verfasst von LukasHahn2001 am 30. April 2017 - 16:06.

    Sehr leckeres Rezept. Locker und fluffig

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  • Zitronenkuchen Lecker Sehr fluffig und meine Kids...

    Verfasst von Jule76 am 28. April 2017 - 15:44.

    Zitronenkuchen mit bunten StreuselnZitronenkuchen mit bunten Streuseln
    Lecker! Sehr fluffig und meine Kids sind zufrieden! Und dass, obwohl ich keine Zitrone hatte sondern nur Zitronenkonzentrat und eine Tüte geriebene Schale!

    Endlich richtig essen kochen!!!

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  • Super lecker und fluffig

    Verfasst von Fuchshalde am 4. April 2017 - 19:13.

    Super lecker und fluffigLove

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  • Der Hammer Sehr saftig und sehr zitronig. Der...

    Verfasst von sa.si.ba am 28. März 2017 - 11:40.

    Der Hammer tmrc_emoticons.) Sehr saftig und sehr zitronig. Der Guss war bei uns sogar noch etwas säuerlich, was aber sehr gut mit dem relativ süßen Kuchen harmoniert. Perfekt und einfach! Wird es wieder geben!

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  • Hab die Sterne vergessen.

    Verfasst von Thermomixlove am 24. März 2017 - 10:22.

    Hab die Sterne vergessen.

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  • Der Kuchen kam total gut an. Ich habe den Guss...

    Verfasst von Thermomixlove am 24. März 2017 - 10:21.

    Der Kuchen kam total gut an. Ich habe den Guss noch mit Zitronenschalen-Raspel verfeinert. Sieht schön aus und schmeckt noch besser.Smile

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  • 5 Sterne sind zu wenig...

    Verfasst von Thermobubi am 23. März 2017 - 09:20.

    5 Sterne sind zu wenig

    Der Kuchen schmeckt einfach himmlisch wenn man wie ich total auf Zitrone stehttmrc_emoticons.-)
    Würde gerne mehr als 5 Sterne vergeben, leider geht das nicht!
    Werd ich immer wieder backen.

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  • Einfach und schnell und lecker! Danke für das...

    Verfasst von Ulchen am 15. März 2017 - 19:53.

    Einfach und schnell und lecker! Danke für das Rezept!Smile

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  • Super lecker und so fluffig!!

    Verfasst von Koby1 am 12. März 2017 - 15:50.

    Super lecker und so fluffig!!

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  • Ups,die Sterne

    Verfasst von Sabsi1 am 1. März 2017 - 12:40.

    Ups,die Sterne

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  • 👍Wow, lecker! Soviel Lob habe ich noch nie...

    Verfasst von Sabsi1 am 1. März 2017 - 12:12.

    👍Wow, lecker! Soviel Lob habe ich noch nie für einen Kuchen bekommen!

    Ich habe ca 100g Butter und 270g Margarine genommen.

    Beim Zitronensaft und Puderzucker war ich etwas sparsamer, aber das ist ja Geschmackssache.

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  • Super lecker und unkompliziert, schön saftig...

    Verfasst von UteDE am 22. Februar 2017 - 22:17.

    Super lecker und unkompliziert, schön saftig und tatsächlich fluffig. Habe ich direkt mit Butter gemacht, nach den anderen Kommentaren. Und der Teig war supereinfach auf das Blech zu streichen. Ich glaube, man muss nur lange genug mixen, bis der Teig richtig schön "flüssig" ist. Ich habe den über 2 Min. gemixt, mit Spatel, und irgendwann wurde er merklich dünner.


    Danke fürs Einstellen!


    Ute


    Weiter frohes Mixen!

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  • Der weltbeste Zitronenkuchen ever. Ich mach den...

    Verfasst von sternenfeee am 21. Februar 2017 - 17:02.

    Der weltbeste Zitronenkuchen ever. Love Ich mach den mit Butter und der auch nach 3-4 Tagen noch super lecker und gar nicht trocken. Meine Familie liebt ihn und meine Kollegen mittlerweile auch, sogar so sehr, daß nun versucht wird, ihn ohne Thermomix zu backen. Bin mal gespannt wie der dann wird. Bei mir gibts keinen anderen Zitronenkuchen mehr LoveLoveLove

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  • Der Teig war super fluffig und auch gebacken sehr...

    Verfasst von RebekkaR am 10. Februar 2017 - 15:36.

    Der Teig war super fluffig und auch gebacken sehr zitronig und saftig. Leider war ein unangenehmer Geschmack dabei den ich mir nicht wirklich erklären kann. Lag eventuell wie schon zuvor ein paar Mal erwähnt an der Margarine.

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  • Ich hatte erst etwas bedenken ob der Teig gut wird...

    Verfasst von Faultier87 am 31. Januar 2017 - 22:37.

    Ich hatte erst etwas bedenken ob der Teig gut wird weil der TM so voll war. Aber ich,muss sagen es hat alles super geklappt und der Kuchen ist sehr lecker ☺

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  • Hmmmm kann man die Menge auch für eine...

    Verfasst von SayWong am 25. Januar 2017 - 09:31.

    Hmmmm kann man die Menge auch für eine normale Kuchen oder Kastenform verwenden? Hat das evtl schon jemand versucht?

    LG

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  • LLieblingskuchen. Absolut empfehlenswert 🎂😀

    Verfasst von Dani1277 am 9. Januar 2017 - 21:45.

    LLieblingskuchen. Absolut empfehlenswert 🎂😀

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  • So schnell gemacht, und total saftig. Danke...

    Verfasst von dilena87 am 2. Januar 2017 - 10:10.

    So schnell gemacht, und total saftig. Danke für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und Vorallem Saftiger Kuchen.Schnell...

    Verfasst von Nachteule81 am 24. Dezember 2016 - 15:39.

    Sehr lecker und Vorallem Saftiger Kuchen.Schnell gemacht und gut 1 Tag vorher zuzubereiten,dann kann er durchziehen

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  • Bisschen weniger Zucker! Ich finde den Kuchen so...

    Verfasst von Apis am 11. November 2016 - 09:36.

    Bisschen weniger Zucker! Ich finde den Kuchen so fast zu süß !

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  • Danke für das tolle Rezept. Habe für das...

    Verfasst von Gumdrop am 25. Oktober 2016 - 12:18.

    Danke für das tolle Rezept. Habe für das Blech die doppelte Menge Guß gemacht. Geht superschnell und ist herrlich fruchtig.

    wird es öffter geben.Love

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