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Zitronenmuffins - super lecker und fluffig


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Zutaten

12 Stück

Zitronenmuffins - Teig

  • 200 g Butter
  • 4 Stück Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 Stück Zitrone, abgeriebene Schale und den ausgepresssten Saft
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Mehl
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zitronenmuffins - super lecker und fluffig
  1. Backofen auf 180 Grad/Umluft vorheizen
  2. Butter und Eier 1 Minute Stufe 4 schaumig rühren
  3. Restliche Zutaten zugeben und 1 Minute Stufe 4 verrühren.
  4. Teig in Muffinförmchen umfüllen und 20 Minuten bei 180° Umfluft backen.
    Muffins auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke für das Rezept-fix gemacht und superlecker

    Verfasst von frauvont am 14. Januar 2018 - 09:47.

    Danke für das Rezept-fix gemacht und superlecker

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  • Hallo...

    Verfasst von .Binchen am 3. Juni 2017 - 12:18.

    Hallo,

    hab gestern die Muffins ausprobiert. Sehr flott gemacht und super lecker. Die würde sicher noch öfter geben.

    VG

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