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Zitronenwunder vom Blech

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Das koche ich heute
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Zutaten

20 Stück

Teig

  • 350 g Butter
  • 350 g Zucker
  • 6 Eier
  • 2 Zitronen, (Saft davon)
  • 1 Zitronenaroma
  • 2 geh. TL Vanillezucker, selbstgemachter
  • 350 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Zitronenguss

  • Saft einer Zitrone
  • 300 g Zucker
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  • 6
    45min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Zubereitung Teig:
  1. Backofen auf 150 Grad vorheizen

    Butter, Zucker und Eier in den Mixtopf geschlossen geben und 3 min. Auf Stufe 3 verrühren. Ist die Butter aus dem Kühlschrank auf 37 Grad verrühren. Danach die restlichen Zutaten zugeben und 30 sec. auf Stufe 5 verrühren.

    Backblech mit Backpapier auslegen. Teig darauf verteilen. Entweder ein tiefes Backblech oder einen Backrahmen benutzen.

    Backzeit: 20 - 25 min.

    Bitte Stäbchenprobe!

    Topf spülen
    2. Zitronenguss:
  2. Zucker in den Mixtopf geschlossen und 20 sec. auf Stufe 10 zu Puderzucker mahlen. Zitronensaft zugeben und 10 sec. auf Stufe 4 verrühren. Auf den noch warmen Kuchen streichen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn der Guss zu dick ist, könnt ihr noch einen Schuss Wasser einrühren

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super 👍 Richtig zitronig 😀

    Verfasst von Franky..... am 3. Dezember 2017 - 18:24.

    Super 👍 Richtig zitronig 😀

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  • Wir werden denn jetzt öfter machen war super...

    Verfasst von Schatzi 20016 am 20. August 2017 - 23:30.

    Wir werden denn jetzt öfter machen war super leckerCooking 7

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