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Zwetschgen Mini Kuchen


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Zutaten

Teig

  • 75 Gramm Margarine
  • 75 Gramm Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 125 Gramm Mehl Type 405
  • 1/2 Teelöffel Backpulver

Obst

  • 7-8 Zwetschgen
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Die weiche Margarine und den Zucker in den Mixtopf geben und 25 Sek./Stufe 4 schaumig rühren.

    Als nächstes die Eier hinzufügen und 30 Sek./Stufe 4 unterrühren.

    Anschließend Mehl und Backpulver hinzufügen und 25 Sek./Stufe 4.

    Zwischenzeitlich den Ofen schon mal auf 180°C Ober- und Unterhitze (Umluft 160°C) vorheizen.

    Den Teig in eine 16 cm Springform füllen.

    Die Zwetschgen entsteinen und halbieren. Von der Mitte aus kreisförmig in den Teig stecken.

    Ca. 30 Min. backen.

    Nach Belieben den fertigen Kuchen mit Zucker oder Puderzucker bestreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bei normal großer Backform die Menge einfach verdoppeln und ca. 45 Min. backen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Der Kuchen ist sehr lecker und schnell gemacht....

    Verfasst von ClaudiBoe am 31. Juli 2020 - 13:31.

    Der Kuchen ist sehr lecker und schnell gemacht. Ich hab ihn schon oft gebacken. Vielen Dank für das tolle Rezept Smile

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