Zutaten
- 1,5 kg Zwetschgen
- 1/2 frische Hefe
- 250 g Mehl
- 125 g Milch
- 40 g Butter
- 30 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- Zucker zum Bestreuen
-
6
1h 0min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Milch und Hefe erwärmen - 2 1/2 Min / 37° / Stufe 1
Butter, Zucker, Ei, Mehl und Salz hinzufügen -
4 Min /
"Mixtopf geschlossen" / 
" Modus „Teig kneten“" Teig ca. 20 Min im Topf gehen lassen
Zwetschgen entsteinen und mehrmals einritzen
Teig nochmals 1 Min / /
"Mixtopf geschlossen" / " Modus „Teig kneten“" Backofen vorheizen / Umluft 175 Grad
Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech dünn ausrollen
Zwetschgen dicht gelegt auf dem Teig verteilen
Für ca. 25 Min in den Ofen
Den noch sehr heißen Zwetschgenkuchen großzügig mit Zucker bestreuen!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Kommentare
KommentierenZwetschgenkuchen...
Zwetschgenkuchen
Sehr lecker, habe den Hefeteig auch mit 300g Mehl gemacht. Er ging sehr gut auf und war ganz geschmeidig.
Von mir fünf
Sterne...
Habe den Datschi schon 3x gebacken, war immer sehr lecker. [[wysiwyg_imageupload:7118:]]Erlaube mir noch ein Bild einzustellen. Lg
Super tolles Rezept, geht
Super tolles Rezept, geht schnell und schmeckt einfach nur lecker. Werd ich wieder machen.
Danke
Der Teig braucht definitiv 50
Der Teig braucht definitiv 50 g Mehl mehr war aber mega lecker , gleich zu den Lieblingsrezepten verschoben
Der Kuchen ist echt
Der Kuchen ist echt superlecker, mit Sahne zum Reinlegen
Habe auch gleich 300g Mehl genommen und nochmals etwas dazu getan beim Kneten.
Habe zum Schluss auch eine Zuckerzimtmischung gemacht. Wird wieder gemacht.
5 Stermchen von mir
lg
:)Finde das Rezept super.
Hallo faulesocke!
Danke für dieses schnelle, leckere Rezept!
5***** von mir!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Die Zwetschgen sind reif...
... da hab ich doch diesen Kuchen gebacken. Habe beim Teig auch etwas mehr Mehl zugegeben, menge war dann perfekt für ein Blech, gebacken, gegessen, mmh, lecker! Werde ihn gleich heute nochmals machen.
LG Kochtante
Verbesserungsvorschlag
Hallöchen,
der Hefeteig war sehr feucht + klebrig, das nächste Mal versuche ich ob er besser wird, wenn ich mehr Mehl dazugebe. Mehl war eindeutig zu wenig. Würde mind. 300 g Mehl nehmen.
Sonst aber super geworden
hmmmmmm
sehr lecker - sehr fein - sehr schnell gemacht
Ein Hefeteig, der auch am nächsten Tag noch schmeckt
Vielen lieben Dank für dieses Rezept.
geschlossener Topf
Ich gehe immer erst auf Vorschau und speichere dann.
Susann Schmitz
TM Zeichen
Hallöchen habe eine Frage an dich wie .Wie hast du die Zeichen bei deinem Rezept hinein bekommen? Ich habe drauf geklickt und es war auch da und wo ich auf Speichern gedrückt habe ist es aber nicht erschienen sondern ein kleines Zeichen. Wenn man dadrauf geht zeigt es dann an :geschlossener Topf.