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Adschika - Аджика

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Das koche ich heute
4

Zutaten

2 Glas/Gläser

Adschika - Аджика

  • 60g frischer Meerrettich, geschält, in 2 cm Stücken
  • 30g Knoblauch
  • 1 Peperoni, rot
  • 250g Paprika, rot
  • 500g Tomaten, geviertelt
  • 2 TL Salz
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Meerrettich in den Mixtopf geben und 6 Sek./ Stufe 10 zerkleinern, vom Rand runterschieben.
  2. Knoblauch und Peperoni zugeben und 6 Sek./ Stufe 10 zerkleinern, vom Rand runterschieben.
  3. Paprika, Tomaten und Salz zufügen und 10 Sek./ Stufe 6 zerkleinern, in zwei heiss ausgespülte Gläser umfüllen und im Kühlschrank lagern.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Lecker zu Manti, Plov, Pelmeni, Fleisch usw.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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