Zutaten
- 800 g Blaukraut, Rotkohl
- 1 Zwiebel
- 1 Lorbeerblatt
- 40 g Essig
- 1 EL Zucker
- 3 Würfel Brühe
- 10 g Salz
- 150 g Wasser
- 40 g Fett
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Blaukraut in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben 5sek/St 5 mit Spatel zerkleinern und umfüllenZwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5sek/St 5 zerkleinern, Fett und Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3min/Varoma/St 2Blaukraut, Brühwürfel und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" und nochmals 3min/Varoma/St2/
"Linkslauf" Wasser, Lorbeerblatt und Essig dazu geben 30min/100°/St 1/
"Linkslauf" vor dem Servieren das Lorbeerblatt entfernen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Richtig gut schmeckt das Blaukraut. Ich habe noch einen Apfel dazugenommen. Danke für das einfache Rezept - 5 Sterne gebe ich dafür
Einfach lecker! Hab nur ein bisschen Salz zugegeben. Kanm man ja am ende abschmecken
Ich habe den Kommentar leider zu spät gelesen und auch 10g Salz zugegeben.
Blaukraut war ungenießbar und ich musste alles in den Müll kippen obwohl ich noch versucht habe es mit Honig und Preisselbeeren zu retten!
Hallo,
vielleicht probierst Du es mit einem Brühwürfel weniger??? Ich habe es bisher immer so gemacht und uns hat es gut geschmeckt.
LG
Haben alles genau wie im Rezept angegeben gemacht!
Das Blaukraut schmeckte nur nach Salz und ist ungenießbar!
Was ist da schief gelaufen?