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Blumenkohl in Zitronensoße


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Zutaten

4 Portion/en

Blumenkohl in Zitronensoße

  • 500 Gramm Wasser
  • 600 Gramm Blumenkohlröschen, Frisch oder TK
  • 1 gehäufter Teelöffel Brühe, Instant oder selbstgemacht
  • 1 Prise Muskat
  • 15-20 Gramm Zitronensaft
  • 2 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 2-3 Esslöffel Speisestärke
  • Salz und Pfeffer, Nach Geschmack
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    So wird's gemacht....
  1. 1. das Wasser, Zitrone und die Brühe in den Closed lid füllen
    2. Blumenkohl ( ich mache immer ein bisschen Muskat und Salz darauf) in den Varoma einwiegen
    25 - 30 min Varoma Stufe 1
    3. Blumenkohl in eine Servierschale füllen
    4. 2-3 EL Speisestärke ( ich rühre sie am liebsten vorher in ein wenig Wasser ein, damit es nicht klumpt) in das Wasser, 2 min 100Grad/ Stufe 2
    5. Jetzt noch Salz und Pfeffer nach Geschmack, Soße über den Blumenkohl gießen, Petersilie drüber und schmecken lassen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann mit dem Blumenkohl auch gleichzeitig Kartoffeln im Gareinsatz kochen, dann ist es gleich ein vegetarisches Hauptgericht


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr komisch! Die Zubereitung ist einfach weg! Ich...

    Verfasst von ramonaredemann am 24. September 2017 - 12:55.

    Sehr komisch! Die Zubereitung ist einfach weg! Ich mach es nochmal neu....

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  • Wo ist denn das Rezept ?

    Verfasst von Wieanja am 29. Juli 2017 - 17:00.

    Wo ist denn das Rezept ?

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  • Ich schließe mich an! Ich kann die...

    Verfasst von Susipupusi am 24. Januar 2017 - 17:05.

    Ich schließe mich an! Ich kann die Zubereitungshinweise auch nicht sehen, hääää? Komisch 🤔

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  • Hallo???? Und wie wird es zubereitet????

    Verfasst von abacovi am 21. November 2016 - 00:58.

    Hallo???? Und wie wird es zubereitet????

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  • Bin ich jetzt doof ??? Wo stehen denn die...

    Verfasst von Tina Porstein am 13. Oktober 2016 - 14:48.

    Bin ich jetzt doof ??? Wo stehen denn die Zubereitungsschritte????

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt!

    Verfasst von Peanka am 8. Juni 2016 - 21:43.

    Hat uns sehr gut geschmeckt! Wir haben uns noch Maultaschen dazu gemacht. Dazu schmeckte die Zitronensoße auch sehr gut! Hätte nicht gedacht, daß die Soße zum Blumenkohl passt, aber es passt sogar sehr gut! 

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