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ramonaredemann
published: 17.11.2015
geändert: 24.09.2017
Blumenkohl in Zitronensoße Rezept nicht getestet
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Zutaten
4 Portion/en
Blumenkohl in Zitronensoße
- 500 Gramm Wasser
- 600 Gramm Blumenkohlröschen, Frisch oder TK
- 1 gehäufter Teelöffel Brühe, Instant oder selbstgemacht
- 1 Prise Muskat
- 15-20 Gramm Zitronensaft
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie
- 2-3 Esslöffel Speisestärke
- Salz und Pfeffer, Nach Geschmack
-
6
35min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- 1. das Wasser, Zitrone und die Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" füllen
2. Blumenkohl ( ich mache immer ein bisschen Muskat und Salz darauf) in den Varoma einwiegen
25 - 30 min Varoma Stufe 1
3. Blumenkohl in eine Servierschale füllen
4. 2-3 EL Speisestärke ( ich rühre sie am liebsten vorher in ein wenig Wasser ein, damit es nicht klumpt) in das Wasser, 2 min 100Grad/ Stufe 2
5. Jetzt noch Salz und Pfeffer nach Geschmack, Soße über den Blumenkohl gießen, Petersilie drüber und schmecken lassen
So wird's gemacht....
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
Man kann mit dem Blumenkohl auch gleichzeitig Kartoffeln im Gareinsatz kochen, dann ist es gleich ein vegetarisches Hauptgericht
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenEinfach in der Zubereitung und super lecker. Wir...
Einfach in der Zubereitung und super lecker. Wir hatten Crêpes dazu 😋
Sehr lecker, ganz ohne Sahne. Ich habe die Soße...
Sehr lecker, ganz ohne Sahne. Ich habe die Soße noch ein wenig mit Weißwein verdünnt.
Lecker und ein frischer Geschmack. ...
Lecker und ein frischer Geschmack.
Wirklich empfehlenswert.
Werde ich sicher öfter machen.
Sehr komisch! Die Zubereitung ist einfach weg! Ich...
Sehr komisch! Die Zubereitung ist einfach weg! Ich mach es nochmal neu....
Wo ist denn das Rezept ?
Wo ist denn das Rezept ?
Ich schließe mich an! Ich kann die...
Ich schließe mich an! Ich kann die Zubereitungshinweise auch nicht sehen, hääää? Komisch 🤔
Hallo???? Und wie wird es zubereitet????
Hallo???? Und wie wird es zubereitet????
Bin ich jetzt doof ??? Wo stehen denn die...
Bin ich jetzt doof ??? Wo stehen denn die Zubereitungsschritte????
Hat uns sehr gut geschmeckt!
Hat uns sehr gut geschmeckt! Wir haben uns noch Maultaschen dazu gemacht. Dazu schmeckte die Zitronensoße auch sehr gut! Hätte nicht gedacht, daß die Soße zum Blumenkohl passt, aber es passt sogar sehr gut!