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Camembert-Stangen


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Zutaten

4 Stück

Camembert-Stangen

  • 50 Gramm Walnusshälften
  • 250 Gramm Camembert, in Stücken
  • 2 Zweige Petersilie, frisch
  • 4 Filoteigblätter, oder Yufkateigblätter
  • 20 Gramm Butter, weich
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack
  • etwas Wasser, zum Teig Zusammenkleben
  • etwas Olivenöl, zum Bepinseln
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Camembert-Stangen
  1. 1. Die Walnusshälften in einer Pfanne ohne Öl ca. 5 Minuten rösten und abkühlen lassen.

    2. Die Walnüsse zusammen mit den restlichen Zutaten (außer Wasser und Olivenöl)
    in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern und vermengen.

    3. Die einzelnen Filoteigblätter auf eine saubere Arbeitsfläche geben und der Länge nach mit der Masse belegen. Den Teig vorsichtig aufrollen und dabei die Seiten einklappen. Das letzte Drittel des Teiges mit Wasser benetzen. Dadurch haftet der Teig gut zusammen.

    4. Die aufgerollten Stangen mit Olivenöl bepinseln und in einer aufgeheizten Pfanne ohne weitere Öl-Zugabe bei mittlerer Hitze rundherum goldgelb anrösten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Tolle Beilage zum gemischten Salat oder zu einer Suppe.
Auch als Snack mit Preiselbeeren sehr lecker.

Die Camembert-Stangen schmecken warm und kalt.

Das Rezept stammt aus der Fernsehkochshow "Die Küchenschlacht" vom 03.11.2020 und wurde von mir etwas abgewandelt und für den Thermomix umgeschrieben.
Quelle:
https://www.zdf.de/show/die-kuechenschlacht


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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