Kochfrosch123
Zutaten
4 Portion/en
725g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
- 1 Teelöffel Salz
- 600 Gramm Wasser
- 50 Gramm Butter
- 190 Gramm Milch
- Muskatnuss nach geschmack
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
- 1. Kartoffeln schälen, vierteln und ins Garkörbchen legen
2. 600 gr. Wasser in den
"Mixtopf geschlossen"
Garkörbchen einhängen
25 Min /Varoma/St.1 garkochen
4. Kartoffeln zur Seite stellen und Mixtopf leeren
5. Milch in den"Mixtopf geschlossen" geben und
1 Min/100 Grad / St. 1 erhitzen
6. Kartoffeln, Salz , Muskatnuss und Butter zugeben und alles
ca. 60 Sek/Stufe 3 auf Sicht pürieren (bis keine Bröckchen mehr zu sehen sind)
Das Püree wird wunderbar cremig.
und los gehts
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Variationsmöglichkeit:
Buntes Püree für die Kids (mit der versteckten Extraportion Gemüse für kleine Gemüsemuffel):
Einfach bei Schritt 2 zusätzlich den Varoma mit z.B. etwas Brokkoli aufsetzen und diesen dann bei Schritt 6 mit dazu geben. Die Menge ist Geschmacksache, muss man testen (max. Füllmenge des "Mixtopf geschlossen" beachten!) und evtl. muss man etwas mehr Milch zugeben. Ich habe es bisher nur mit einer kleinen Menge Mixgemüse (Erbsen, Môhren + Mais) ausprobiert, es ist bei den Kindern super angekommen. Die Gemüsesorten kann man nach Belieben variieren, ich finde Brokkoli oder Möhre passt besonders gut zum Kartoffelpüree.
PS: Es handelt sich hier um eine Variante des "Kartoffelpü wie gestampft" der Nutzerin Spinntante.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Blattspinat-Safranrahm
-
Kartoffelklöße
-
Kartoffelpüree
-
HORENSO NO GOMA-AE-Spinat mit Sesam
-
Glücksmixer Blumenkohlreis - Low Carb Reisalternative
-
Kaspressknödel
-
Kartoffelklöße -halb & halb- Schmid Oma
-
Vegane Semmelknödel
-
Kartoffelpüree mit Brokkoli / Kartoffel-Brokkoli-Püree
-
Pellkartoffelpüree mit gebratenen Zwiebeln und Schinkenwürfeln
-
Spinat-Knödel
-
Ellas Blumenkohlsalat
-
Variation Kräuterbutter (Rezept des Tages 12.06.2015)
-
Schnelles Schokomousse
-
Variation Power Smoothie mit Kokos
-
Rösti- Waffeln / Kartoffelwaffeln
-
Variation Rotwein-Schokoladen-Kuchen - super lecker
-
Würstchengulasch mit Paprika, Mais und Erbsen (ohne Tomaten)
-
Bananen-Beeren Frühstückssmoothie mit Haferflocken
-
Gnocchi Auflauf scharf (mit Brunch Paprika und Peperoni)
-
Variation Fruchtzwerge - Alternative
-
Kakaohaltiges Getränkepulver Trinkschokoladenpulver
-
Milka-Oreo-Schoko-Cappuccino
-
Variation weltbeste Lasagne ohne Bechamelsoße
-
Linsen-Tomatensuppe mit Kokos und Curry nach Ottolenghi
-
Zwiebelkuchen a`la Mama
-
Metaxa Soße
-
Fleischsalat | Wurstsalat - so lecker
-
Apfel-Nuss-Muffins
-
Brokkoli-Spargel Hollandaise Pizza + Resteverwertungssuppe
-
Lachs-Tomaten-Sauce zu Pasta
-
Tomaten-Spinat-Sosse mit Gnocchi
-
Hefezopf
-
Zucchini-Bohnen-Pfanne mit Erdnußbutter
-
Ranch Dip Seasoning ( Vorratshaltung )
-
Feines Sauerteig Weizenmischbrot
Kommentare
KommentierenSelbst mit Festkochenden Kartoffeln ist das...
Selbst mit Festkochenden Kartoffeln ist das Kartoffelpü sehr sehr lecker. Ich habe nur die Hälfte der Butter genutzt und trotzdem war es reichhaltig schmackhaft.
Super Rezept, gibt es bei uns öfter!...
Super Rezept, gibt es bei uns öfter!
"Linkslauf" /Varoma
"Mixtopf geschlossen" St.3
"Linkslauf" bis wenig Stückchen zu sehen
Für eine größere Menge hab ich:
1200gr Kartoffeln im Varoma 30 Minuten St1
200gr. Milch
50gr Butter
1 TL Salz/Muskat
Auch das ging problemlos.
Danke fürs einstellen
Unglaublich gut!!
Unglaublich gut!!
Einfach nur lecker!
Einfach nur lecker!
Superlecker...
Superlecker
in der Einfachheit liegt der Geschmack..☺️☺️Dazu gab es frische Pfifferlinge und Rinderflirt...
Ist mir sehr gut gelungen! Aus vorwiegend...
Ist mir sehr gut gelungen! Aus vorwiegend festkochenden Kartoffeln ist ein cremiges leckeres Püree entstanden. 5 Sterne!
Absolut lecker und nun unser Favorit in...
Absolut lecker und nun unser Favorit in Kartoffelpüree!
Besten Dank!
Das Püree gabs gerade zu Fischstäbchen,...
Das Püree gabs gerade zu Fischstäbchen, sehr gut gelungen
Leckeres Kartoffelpürree!...
Leckeres Kartoffelpürree!
Das Pürree ist einfach und schnell gemacht, die Anleitung beschreibt jeden Schritt sehr gut.
Mir war das Pürree jedoch von der Konsistenz nicht fest genug.
Beim nächsten Mal werde ich etwas weniger Milch hinzugeben, dann sollte es perfekt sein
Bis jetzt bester Kartoffelpüree. Es sollten...
werden ich ausprobieren Danke