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Dill-Sahne-Soße mit Broccoli

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

  • 500 g Broccoli
  • 500 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 200 g Schlagsahne
  • 20 g Zitronensaft
  • 50 g Mehl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Muskatnuss
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Esslöffel Dill (TK)
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Zubereitung

  1.  

     

    500g Wasser und einen Brühwürfel in den Mixtopf geschlossen geben.

    Varoma auf  Mixtopf geschlossen stellen und den Broccoli hineingeben. Deckel drauf und 18 Minuten Varoma Stufe 1 garen.

     

    Broccoli beiseite stellen.

     

    250g Brühe aus dem Mixtopf geschlossen mit Sahne, Zitronensaft, Mehl, Muskat, Salz, Pfeffer, Dill auf Stufe 2, 6 Minuten 100 Grad aufkochen.

    Fertig!

     

    Schmeckt sehr gut zu Lachs und Bandnudeln.

     

     

     

    SanftrührstufeLinkslauf

     

     

     

     

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

 

 

 

 

 

 

 

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe heute das Rezept nachgemacht wir mochten es...

    Verfasst von biggi 1970 am 9. November 2019 - 13:42.

    Habe heute das Rezept nachgemacht wir mochten es gern auch die Kinder fanden es gut danke fürs einstellen

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  • Sehr lecker, habe nur die Mehlmenge auf 40 Gramm...

    Verfasst von locke-ster am 2. April 2019 - 20:32.

    Sehr lecker, habe nur die Mehlmenge auf 40 Gramm reduziert. Ich mag diesen leichten Zitonengeschmack sehr. Wurde direkt im "Lieblinge-Ordner" gespeichert.
    Dank für das tolle Rezept. Smile

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  • Da ich keine Schlagsahne im

    Verfasst von Schaf1002 am 14. März 2015 - 15:36.

    Da ich keine Schlagsahne im Haus hatte, habe ich ein Päckchen Frischkäse genommen.

    Feines Rezept, wird bestimmt noch öfter auf den Tisch kommen.

     

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