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gemischtes Gemüse mit Schafskäsesauce


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Zutaten

4 Portion/en

  • ca.700 g gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, Zucchini, Champignons, Paprika, Tomaten etc.), in mundgerechte Stück schneiden und vermischen
  • 1 Zwiebel, schälen und halbieren
  • 20 g Olivenöl
  • 200 g Schafskäse, würfeln oder zerkrümeln
  • 20 g Weißwein
  • Salz, Pfeffer, Kräuter, Gewürzpaste für Gemüse, nach Geschmack
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Gentle stir setting

    1. Zwiebeln 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern evtl. mit dem Spatel nachschieben und nochmals zerkleinern

     

    2. Olivenöl einwiegen und Gemüse dazugeben

        20 Min. / 100°C / Counter-clockwise operationGentle stir setting dünsten

     

    3. nach 15 Min. Schafskäse und Weißwein dazugeben

     

    4. abschmecken evtl. andicken und nochmals aufkochen lassen

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

als Beilage zu Fleisch oder auch als vegetarisches Gericht mit Reis etc.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Vorzügliches vegetarisches Gericht...

    Verfasst von mexle am 23. August 2017 - 13:10.

    Vorzügliches vegetarisches Gericht


    und superschnell zubereitet!

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