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1 gemischtes Gemüse mit Schafskäsesauce

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gemischtes Gemüse mit Schafskäsesauce

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • ca.700 g gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, Zucchini, Champignons, Paprika, Tomaten etc.), in mundgerechte Stück schneiden und vermischen
  • 1 Zwiebel, schälen und halbieren
  • 20 g Olivenöl
  • 200 g Schafskäse, würfeln oder zerkrümeln
  • 20 g Weißwein
  • Salz, Pfeffer, Kräuter, Gewürzpaste für Gemüse, nach Geschmack
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Sanftrührstufe

    1. Zwiebeln 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern evtl. mit dem Spatel nachschieben und nochmals zerkleinern

     

    2. Olivenöl einwiegen und Gemüse dazugeben

        20 Min. / 100°C / LinkslaufSanftrührstufe dünsten

     

    3. nach 15 Min. Schafskäse und Weißwein dazugeben

     

    4. abschmecken evtl. andicken und nochmals aufkochen lassen

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

als Beilage zu Fleisch oder auch als vegetarisches Gericht mit Reis etc.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Vorzügliches vegetarisches Gericht...

    Verfasst von mexle am 23. August 2017 - 13:10.

    Vorzügliches vegetarisches Gericht


    und superschnell zubereitet!

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