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Gerrys Chorizo-Salsa mit frischen Weintrauben zu Papas Grillfest


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Zutaten

4 Portion/en

Gerrys Chorizo-Salsa mit frischen Weintrauben zu Papas Grillfest

  • 130 g Chorizo ohne Haut in Würfel schneiden, spanische Paprika-Edelwurst
  • 1 gehäufter Teelöffel Gerrys Zaubergewürz für Fleisch
  • 2 EL braunen Zucker, Rohrzucker
  • 500 g kernlose Weintrauben gewaschen und halbiert, auch rot und weiß gemischt geht
  • 1 Teelöffel Oregano trocken
  • 1 Teelöffel Thymian, trocken
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Hier wieder eine nicht alltägliche Beilage zu gegrilltem Fleisch
  1. Rohrzucker im Closed lid 4 Min/100°C/Stufe 1 ankaramelisieren. Chorizowürfel und Gerrys Zaubergewürz für Fleisch zu geben und weitere 3 Min/100°C/Stufe 1 garen.

    Nun die Weintraubenhälften zu geben und nochmal 6 Min/100°C/Counter-clockwise operation Gentle stir setting köcheln. Linkslauf ist wichtig!

    Oregano und Thymian zu geben und alles vorsichtig 30 Sek/Counter-clockwise operation Stufe 2 vermischen. Fertig ...
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Diese Beilage kennen Deine Gäste kaum. Umso mehr kommst Du damit groß raus ...

Viel Spaß beim Grillen!

Wenn Du Gerrys Zaubergewürz für Fleisch noch nicht kennen solltest, hier isses:

//www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/gerrys-zaubergewuerz-fuer-fleisch/bg07xbq0-3fa2c-308195-cfcd2-z0phaccf


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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