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Griechische Frikadellen

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Stück

Griechische Frikadellen

  • 1 große Zwiebel, halbiert
  • 200 Gramm rote Paprika, in Stücken
  • 10 getrocknete Tomate, klein geschnitten
  • 10 Gramm Olivenöl
  • 2 gehäufter Esslöffel Paniermehl
  • 1 Ei (M)
  • 1/2 Teelöffel Salz , Pfeffer , Paprika , Curry pulver, gemahlen
  • 1 Teelöffel Gemüsepaste (selbst gemacht)
  • 1 Teelöffel Senf
  • 500 Gramm Rinderhackfleisch
  • 100 Gramm Feta Käse
  • 50 Gramm Öl, Zum Braten
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Griechische Frikadellen
  1. 1. Zwiebel und Paprika in den Mixtopf geben 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Getrocknete Tomaten und Olivenöl zugeben und 3 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 dünsten ohne Einsatz.

    2. In der Zwischenzeit 2 gehäufte Esslöffel Paniermehl und 1 Ei in eine mittel große Schüssel geben, 1/2 flachen Teelöffel Salz ,Pfeffer, Paprika , Curry Pulver und jeweils 1 Teelöffel Gemüsebrühe (selbst gemacht) und 1 Teelöffel Senf und das Rinderhackfleisch in die Schüssel geben.

    3. Wenn die Zwiebelmischung etwas abgekühlt ist, mit Hilfe des Spatels aus dem Mixtopf in die Schüssel geben. Alles mit den Händel vermengen, jetzt noch 100 Gramm Feta Käse hinein bröckeln, vorsichtig vermengen das die Stücken erhalten bleiben.

    4. Jetzt 8 Frikadellen Formen und in 50 Gramm Öl auf mittlerer Hitze braten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Da zu schmeckt der Griechische Bohnensalat und Zazziki oder schafe Soße .

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo sorry das ist wohl übersehen worden bei den...

    Verfasst von Renate.K. am 30. August 2019 - 21:06.

    Hallo sorry das ist wohl übersehen worden bei den Änderungen .
    500 Gramm Rinderhack .

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  • Dieselbe Frage stelle ich mir auch: Wo ist das...

    Verfasst von Bertolli am 30. August 2019 - 17:57.

    Dieselbe Frage stelle ich mir auch: Wo ist das Hackfleisch oder sind das vegetarische Frikadellen?

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  • Das Rezept sieht ja interessant aus, aber kommt da...

    Verfasst von Andrea B. am 28. August 2019 - 06:28.

    Das Rezept sieht ja interessant aus, aber kommt da kein Hackfleisch rein? Wenn ja, wieviel?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • ganz ohne Hackfleisch?

    Verfasst von sylkerichter am 27. August 2019 - 07:26.

    ganz ohne Hackfleisch?

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