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Zutaten
8 Stück
Griechische Frikadellen
- 1 große Zwiebel, halbiert
- 200 Gramm rote Paprika, in Stücken
- 10 getrocknete Tomate, klein geschnitten
- 10 Gramm Olivenöl
- 2 gehäufter Esslöffel Paniermehl
- 1 Ei (M)
- 1/2 Teelöffel Salz , Pfeffer , Paprika , Curry pulver, gemahlen
- 1 Teelöffel Gemüsepaste (selbst gemacht)
- 1 Teelöffel Senf
- 500 Gramm Rinderhackfleisch
- 100 Gramm Feta Käse
- 50 Gramm Öl, Zum Braten
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung
- 1. Zwiebel und Paprika in den Mixtopf geben 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Getrocknete Tomaten und Olivenöl zugeben und 3 Min./100°C/
/Stufe 1 dünsten ohne Einsatz.
2. In der Zwischenzeit 2 gehäufte Esslöffel Paniermehl und 1 Ei in eine mittel große Schüssel geben, 1/2 flachen Teelöffel Salz ,Pfeffer, Paprika , Curry Pulver und jeweils 1 Teelöffel Gemüsebrühe (selbst gemacht) und 1 Teelöffel Senf und das Rinderhackfleisch in die Schüssel geben.
3. Wenn die Zwiebelmischung etwas abgekühlt ist, mit Hilfe des Spatels aus dem Mixtopf in die Schüssel geben. Alles mit den Händel vermengen, jetzt noch 100 Gramm Feta Käse hinein bröckeln, vorsichtig vermengen das die Stücken erhalten bleiben.
4. Jetzt 8 Frikadellen Formen und in 50 Gramm Öl auf mittlerer Hitze braten.
Griechische Frikadellen
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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Tipp
Da zu schmeckt der Griechische Bohnensalat und Zazziki oder schafe Soße .
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHallo sorry das ist wohl übersehen worden bei den...
Hallo sorry das ist wohl übersehen worden bei den Änderungen .
500 Gramm Rinderhack .
Dieselbe Frage stelle ich mir auch: Wo ist das...
Dieselbe Frage stelle ich mir auch: Wo ist das Hackfleisch oder sind das vegetarische Frikadellen?
Das Rezept sieht ja interessant aus, aber kommt da...
Das Rezept sieht ja interessant aus, aber kommt da kein Hackfleisch rein? Wenn ja, wieviel?
ganz ohne Hackfleisch?
ganz ohne Hackfleisch?