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Griechische Frikadellen


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Zutaten

8 Stück

Griechische Frikadellen

  • 1 große Zwiebel, halbiert
  • 200 Gramm rote Paprika, in Stücken
  • 10 getrocknete Tomate, klein geschnitten
  • 10 Gramm Olivenöl
  • 2 gehäufter Esslöffel Paniermehl
  • 1 Ei (M)
  • 1/2 Teelöffel Salz , Pfeffer , Paprika , Curry pulver, gemahlen
  • 1 Teelöffel Gemüsepaste (selbst gemacht)
  • 1 Teelöffel Senf
  • 500 Gramm Rinderhackfleisch
  • 100 Gramm Feta Käse
  • 50 Gramm Öl, Zum Braten
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Griechische Frikadellen
  1. 1. Zwiebel und Paprika in den Mixtopf geben 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Getrocknete Tomaten und Olivenöl zugeben und 3 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 dünsten ohne Einsatz.

    2. In der Zwischenzeit 2 gehäufte Esslöffel Paniermehl und 1 Ei in eine mittel große Schüssel geben, 1/2 flachen Teelöffel Salz ,Pfeffer, Paprika , Curry Pulver und jeweils 1 Teelöffel Gemüsebrühe (selbst gemacht) und 1 Teelöffel Senf und das Rinderhackfleisch in die Schüssel geben.

    3. Wenn die Zwiebelmischung etwas abgekühlt ist, mit Hilfe des Spatels aus dem Mixtopf in die Schüssel geben. Alles mit den Händel vermengen, jetzt noch 100 Gramm Feta Käse hinein bröckeln, vorsichtig vermengen das die Stücken erhalten bleiben.

    4. Jetzt 8 Frikadellen Formen und in 50 Gramm Öl auf mittlerer Hitze braten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Da zu schmeckt der Griechische Bohnensalat und Zazziki oder schafe Soße .


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo sorry das ist wohl übersehen worden bei den...

    Verfasst von Renate.K. am 30. August 2019 - 21:06.

    Hallo sorry das ist wohl übersehen worden bei den Änderungen .
    500 Gramm Rinderhack .

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  • Dieselbe Frage stelle ich mir auch: Wo ist das...

    Verfasst von Bertolli am 30. August 2019 - 17:57.

    Dieselbe Frage stelle ich mir auch: Wo ist das Hackfleisch oder sind das vegetarische Frikadellen?

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  • Das Rezept sieht ja interessant aus, aber kommt da...

    Verfasst von Andrea B. am 28. August 2019 - 06:28.

    Das Rezept sieht ja interessant aus, aber kommt da kein Hackfleisch rein? Wenn ja, wieviel?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ganz ohne Hackfleisch?

    Verfasst von sylkerichter am 27. August 2019 - 07:26.

    ganz ohne Hackfleisch?

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