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Hähnchenbrustfilet mit Erbsen☺


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Zutaten

3 Portion/en

  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Karotten, klein geschnitten
  • 1 Bund Frühlingszwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 2-3 Stück Hähnchenbrustfilet, nicht sehr klein geschnitten
  • 5 Stück Kapern
  • 2 geh. TL Gemüsepaste
  • 2 Prise Pfeffer
  • 1 TL Koriander
  • 1 TL Thymian
  • 1 EL Petersilie, getrocknet
  • 50 g Erbsen, TK
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel und Knoblauch beim laufenden Messer St. 5 in den Closed lid geben, danach mit dem Spatel runterziehen.

    2. Karotten in den Closed lid  4 Sekunden.  Stufe 6.

    3. Frühlingszwiebel in den Closed lid 6-7Sekunden Stufe 3,5.

    4. Öl dazugeben und 3 Minuten, 100 ° , Stufe 1.

    5. Hähnchenbrustfilet dazu in den Closed lid und 10 Minuten 100° Counter-clockwise operation.

    6. Nach 2 Minuten die Kapern in den Closed lid ,Gemüsegarten und alle Gewürze auch dazu geben.

    7. 2 Minuten vor Schluss die Erbsen dazu.

    Ich hatte heute noch übrige Bockwürste die ich in dünne Scheiben geschnitten habe und gleich mit dem Fleisch in den Closed lid gegeben habe. Schmeckte auch superrr lecker.

     

    Es schmeckt sehr gut als Beilage zu Cous Cous oder Reis.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallchenhab das Rezept mal ausprobiertauer dem...

    Verfasst von Minimixerin1962 am 12. Juni 2017 - 20:36.

    Hallöchen....hab das Rezept mal ausprobiert....außer dem Koriander, was ziemlich seifig ist, schmeckt es sehr gut....ich hab es für mich in der Mengenangabe gekocht ....reicht für morgen auch noch...

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