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1 Hähnchenbrustfilet mit Erbsen☺

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Hähnchenbrustfilet mit Erbsen☺

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Karotten, klein geschnitten
  • 1 Bund Frühlingszwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 2-3 Stück Hähnchenbrustfilet, nicht sehr klein geschnitten
  • 5 Stück Kapern
  • 2 geh. TL Gemüsepaste
  • 2 Prise Pfeffer
  • 1 TL Koriander
  • 1 TL Thymian
  • 1 EL Petersilie, getrocknet
  • 50 g Erbsen, TK
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  • 6
    25min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel und Knoblauch beim laufenden Messer St. 5 in den Mixtopf geschlossen geben, danach mit dem Spatel runterziehen.

    2. Karotten in den Mixtopf geschlossen  4 Sekunden.  Stufe 6.

    3. Frühlingszwiebel in den Mixtopf geschlossen 6-7Sekunden Stufe 3,5.

    4. Öl dazugeben und 3 Minuten, 100 ° , Stufe 1.

    5. Hähnchenbrustfilet dazu in den Mixtopf geschlossen und 10 Minuten 100° Linkslauf.

    6. Nach 2 Minuten die Kapern in den Mixtopf geschlossen ,Gemüsegarten und alle Gewürze auch dazu geben.

    7. 2 Minuten vor Schluss die Erbsen dazu.

    Ich hatte heute noch übrige Bockwürste die ich in dünne Scheiben geschnitten habe und gleich mit dem Fleisch in den Mixtopf geschlossen gegeben habe. Schmeckte auch superrr lecker.

     

    Es schmeckt sehr gut als Beilage zu Cous Cous oder Reis.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallchenhab das Rezept mal ausprobiertauer dem...

    Verfasst von Minimixerin1962 am 12. Juni 2017 - 20:36.

    Hallöchen....hab das Rezept mal ausprobiert....außer dem Koriander, was ziemlich seifig ist, schmeckt es sehr gut....ich hab es für mich in der Mengenangabe gekocht ....reicht für morgen auch noch...

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