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Kartoffel-Möhren-Beilage


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Zutaten

4 Portion/en

Kartoffel-Möhren-Beilage

  • 500 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbstgemacht
  • 750 g Kartoffeln, geschält, in Würfeln
  • 300 g Möhren, geschält, in Scheiben
  • 2-3 gehäufte Esslöffel Petersilie oder Dill TK
  • 1 große Zwiebel
  • etwas Butter zum Braten
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Zubereitung

  1. Wasser, Salz und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Kartoffeln einwiegen, Varoma draufstellen, Möhren einwiegen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Nach 15 Min. evtl. Möhren einmal umrühren.
  2. Währenddessen die Zwiebel schälen in Würfel schneiden (kann man natürlich auch vorher im TM machen) und in einer Pfanne mit etwas Butter golbraun braten.
  3. Zum Schluss Kartoffeln, Möhren und Zwiebel in einer Schüssel zusammen führen, evtl. nachsalzen und mit Petersilie oder Dill umrühren und als Beilage servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu kann mann Fisch oder Fleisch servieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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